++ ขนมเข่งสูตรเหนียวนุ่มรับเทศกาลตรุษจีนค่ะ ++

พอถึงเทศกาลตรุษจีน สาร์ทจีน ของลูกหลานจีน  นับวันของยิ่งแพง อันไหนทำไหวก็ทำเองค่ะ
ขนมที่ขาดไม่ได้คือขนมเข่ง  ทำง่ายๆไม่ลำบาก  แต่ทำแล้วอร่อยต้องมีทริคค่ะ

ขอบคุณสูตรของคุณ Ice-man
จ้อยทำแบบไม่ได้นึ่งนานตามต้นตำหรับ   แต่ทิ้งไว้หลายวันก็ยังไม่แข็งกระด้างค่ะ
ไว้สัก 3-4 วันหั่นมาชุปไข่  เนื้อหนมเข่งฟินผุดๆ หม่ำกันลืมอ้วนเลยค่ะ

Cr สูตร :  http://pantip.com/topic/31571590