resistant starch ใช้คำจำกัดความภาษาไทยว่าอย่างไร

ตอนนี้ทำแปลงานวิจัยเกี่ยวกับ resistant starch ไม่รู้ว่าจะใช้คำจำกัดความสั้นๆว่ายังไงดีค่ะ

ค้นหาในเน็ตได้ แป้งทนต่อการย่อยด้วยเอนไซม์ แป้งทนทาน แป้งเพื่อสุขภาพ เยอะแยะไปหมดเลยย

อยากทราบคำที่ใช้กันอย่างเป็นทางการค่ะ

รบกวนด้วยนะคะ ...ขอบคุณค่ะ