เบื่อมาม่าแต่ดันมีแต่มาม่า

ปูม้าผัดต้นหอม เราทำไหว้วันสารทจีนที่บ้านญาติ เราทำแบบเร่งรีบ เพราะไปถึงบ้านญาติแล้ว ต้องรีบผัดปูม้า แล้วยกขึ้นโต๊ะไหว้เลย เตรียมปูม้า ล้างให้สะอาด และหั่นเป็นชิ้นขนาดตามที่ชอบ ตั้งกระทะให้ร้อน สับก

วัตถุดิบ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปรสใดก็ได้ 2 ซอง ไข่ไก่ 2 ฟอง มะนาว 1 ซีก วิธีทำ 1. ขั้นแรกต้มน้ำร้อนในหม้อหรือกระทะ นำเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปลวก 2. เมื่อเส้นนุ่มดีแล้วตักขึ้นใส่ชาม เติมน้ำให้พอขลุกข

วันนี้เป็นเมนู "ไข่ตุ๋นอุด้ง" เป็นเมนูที่ทำง่ายดาย ผมทำไว้ให้เด็กๆ ไปกินตอนเช้าๆ ก่อนไปโรงเรียน เมนูนี้ผมใช้เส้นอุด้งที่เป็นแบบแห้งเพราะเก็บได้นาน ไม่ได้เป็นแบบเส้นสดที่มีระยะเวลาการเก็บรักษ

วันนี้เราจะมาเปิดความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการกินไข่ที่ควรรู้ เพื่อให้ทุกคนได้เข้าใจถึงประโยชน์และข้อควรระวังในการกินไข่ได้อย่างถูกต้อง ในไข่มีคอเลสเตอรอลสูง ผู้สูงอายุไม่ควรกิน? ไม่เป็นความจร