ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยว

เคล็ดลับลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวแต่ละแบบ เส้นเหนียวนุ่ม ไม่ติดเป็นก้อน 🍜🥢✨ ปัญหาที่มักเจอเวลาทำก๋วยเตี๋ยวคือลวกเส้นเสร็จแล้วเส้นติดกันเป็นก้อน หรือลวกแล้วเส้นแข็งๆ แห้งๆ วันนี้เราก็จะมีเคล็ดลับลวกเส้นก๋วยเต

ในบรรดาก๋วยเตี๋ยว จะชอบก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นแคะ และตามมาด้วยบะหมึ่ อย่างอื่นชอบน้อยกว่า มีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา ที่ชอบเยอะมาก แต่ก็มีบางร้านกินยาก เพราะร้านขายดีมากๆ ตระกูลลิ้มทั้งหลาย ชอบทุ

ข้าวซอยไก่เป็นเมนูที่หลายคนรู้จักจากอาหารเหนือ แต่พอได้ลองกินจริง ๆ มักจำกลิ่นได้ก่อนรสชาติ กลิ่นหอมของเครื่องแกง กะทิ และเครื่องเทศจะขึ้นมาก่อนตั้งแต่ยกชามมาเสิร์ฟ แล้วค่อยตามด้วยน้ำแกงเข้มข้นที่เคลื

ก๋วยเตี๋ยวลวกเส้นลงหม้อคนไทยกับลงพื้นคนญี่ปุ่น แบบไหนดีกว่ากันครับ แบบญี่ปุ่นลวกลงพืื้น แบบไทยลวกลงหม้อ พอดีผมได้ดูเชฟราเมงญี่ปุ่นกำลังทำ เทคนิคการสะบัดตะกร้อลวกเส้นอย่างแรงจนน้ำกระเซ็นลงพื้นคร

มื้ออาหารง่ายๆ…แต่โคตรมีความสุขเลย. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปพร้อมซดน้ำร้อนๆ ที่หอมเครื่องปรุง เส้นบะหมี่เหนียวนุ่มกำลังดี พอได้ชิมน้ำซุปเข้มข้นจะรู้สึกได้ถึงความอร่อยจริงๆ ในซองเครื่องปรุงมีสาหร่าย

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงนี้ยุ่งๆ ยังไม่มีเวลาจีบ...ขอคั่นรายการด้วยเกี้ยว เอ๊ย!! เกี๊ย

            วันนี้แจนได้ผ่านแถวตลาดโพธิ์แก้วนานมาก วันนี้ได้มีโอกาสได้ผ่านไปอีกรอบมีร้านอาหารใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมายเลย และร้านนี้เป็นอีกร้านที่แจนแวะชิม ชื่อร้าน ก๋วยเตี๋ยว

🍜 รุ่งเรือง พิกัด : สุขุมวิท 26 ที่จอดรถ : - (ควรมารถไฟฟ้า bts ลงสถานี พร้อมพงษ์) ร้านก๋วยเตี๋ยวรุ่งเรือง ร้านดังย่านสุขุมวิท ร้านนี้ดังในหมู่ชาวต่างชาติมาก เวลามาทานจะเจอคนจีน คนเกาหลีมาทาน