เพิ่งรู้ว่าถูกหลอก “วาซาบิผง” ที่ใช้ในร้านอาหารไม่มี “วาซาบิ” แท้ แล้วมันคืออะไร?

ถ้าพูดถึงอาหารจีนนั้น ก็ต้องนึกถึง ห้องอาหารที่ตกแต่งด้วยบรรยากาศสว่างๆ มูลี่สูงๆปิดตรงหน้าต่าง โต๊ะเก้าอี้ ที่แกะสลักด้วยลายเฉพาะ และถาดหมุนตรงกลางโต๊ะไว้สำหรับเวียนให้คนร่วมโต๊ะได้ดื่มด่ำกับอาหารมื

ช็อกโกแลต ขนมหวานแก้เครียดของฉัน หยิบเข้าปากตอนไหนก็มีความสุข แต่ฉันเพิ่งรู้ว่าเมล็ดโกโก้แต่ละแหล่งปลูก แอฟริกา อเมริกาใต้ หรือเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นั้นต่างกันออกไปตามสภาพอากาศและการหมัก คราวหน้าคงต

ขนมขี้หนูเนื้อตาล(ขนมทราย,ขนมละอองฟ้า) ส่วนผสม สำหรับ ครอบครัว แป้งข้าวเจ้า150g เนื้อตาล125g น้ำตาลทราย120g น้ำสำหรับเชื่อมน้ำตาล150g ผงฟู1ช้อนชา กะทิ นิดหน่อยไว้หยอดตอนนวดเนื้อตาลกับแป้ง เกลือนิดห

เศรษฐกิจยุคใหม่ที่ “สุขภาพ” กลายเป็นต้นทุนเชิงยุทธศาสตร์สำคัญของการขับเคลื่อนประเทศ การปรับตัวของภาคเกษตรไทยจากการปลูกพืชโภคภัณฑ์ (Commodity) ไปสู่พืชเชิงยุทธศาสตร์มูลค่าสูง (High-Value Cr

ขนมจีนซาวน้ำ สูตรโบราณเฉพาะครัวไทยภาคกลาง นามและรสอันเป็นปริศนา เครื่องเคราของขนมจีนซาวน้ำแบบภาคกลางมีกุ้งแห้งป่น กระเทียมสดซอย ขิงซอย น้ำปลาดองพริกขี้หนู และที่ขาดไม่ได้คือสับปะรดฉ่ำๆ รสชาติหวานอมเป

วันนี้ป้ามีเมนู “LOG CAKE” เค้กขอนไม้หน้าตาไฮโซน่าทานมากก ก.ร้อยล้านตัวเข้มข้นมากๆ อร่อยรสเข้มเอาใจสายโกโก้หรือช็อกโกแลตเลยค่ะ รสชาติอร่อยไม่หวานมาก จะทำทานเองหรือเป็นไอเดียในการทำขายก็ได้

ผมซื้อวาซาบิผง ยี่ห้อนี้มาคับ แต่ผสมทีไร ออกมาไม่อร่อย ไม่หอม ไม่ฉุน เลยมาถามวิธีทำในกระทู้คับ ที่ผมทำไม่อร่อย ผมผสมน้ำปกติ ในอัตราส่วนที่พอให้กวนผงมันออกมาเป็นก้อน แค่นั้นคับ อยากรู้วิธีที่ถูกต้อ