อยากทราบว่า อาหารที่เราทานเพื่อให้พลังงานกับเรา มี น้ำตาล โปรตีน ไขมัน นั้น อะไรจะถูกร่างกายดูดซึมไปใช้ก่อนกัน และถ้าเหลือใช้ ร่างกายจะเก็บทั้ง 3 อย่างนี้อยู่ในรูปของอะไร ที่ไหน ยังไงบ้างอ่ะครับ

ผมพอจะทราบแค่ น้ำตาลจะถูกเก็บในรูปของไขมัน เช่นเดียวกับไขมัน ส่วนโปรตีนนี่ ผมยังสงสัยและไม่แน่ใจอยู่ครับ

----------

คือ ช่วงนี้ พยายามควบคุมอาหารด้วยการ Low carb อยู่ครับ สาเหตุที่เลือกวิธีนี้ เพราะรู้ตัวเองว่าเป็นคนที่อ้วนเพราะชอบกินข้าวเป็นหลัก เรียกได้ว่า ก่อนหน้านี้ ข้าวสองจานเกือบทุกมื้อ และเน้นข้าวมากกว่ากับด้วย แม้ค่าต่างๆ ในร่างกายจะปกติ เช่น ไตรกรี น้ำตาล ไขมัน แต่ตอนนี้ ความดันเริ่มขึ้นครับ ทั้งๆ ที่อายุยังไม่ถึง 30 ทำให้ต้องเริ่มเปลี่ยนพฤติกรรมตัวเอง

ดังนั้น อาหารที่รับประทานตอนนี้ เน้นตำราผักครึ่งนึง อย่างอื่นครึ่งนึง โดยอย่างอื่นนี้ จะเน้นเป็น หมู ไก่ ปลา เป็นหลัก มีไข่ เต้าหู้ บ้าง สำหรับหมูกับไก่ ชอบกินแบบติดมัน หรือติดหนังเล็กน้อย (แต่ไม่เยอะ เยอะแล้วเลี่ยนครับ แม้จะไม่ลดก็ไม่ค่อยชอบกินอยู่แล้ว) แต่ทุกมื้อ ก็พยายามรับประทานให้อิ่ม โดยประมาณเช่น "อกไก่ 1 ชิ้น (ย่างเป็นสเต๊ก) ผักลวกครึ่งกำมือ" หรือ "fillet ปลา + ไส้กรอก + สลัด" พยายามไม่ปล่อยให้หิวระหว่างมื้อ

สำหรับการออกกำลังกาย มีไปตีแบด โดยประมาณสัปดาห์ละครั้ง บางสัปดาห์ก็ 2 บางสัปดาห์ก็ไม่ได้ตี ไม่แน่นอน

ตรงนี้เลยเริ่มกังวลว่า ในช่วงที่เรา low carb แหล่งพลังงานหลักตอนนี้คือโปรตีน แล้วถ้าร่างกายเรานำไปใช้ไม่หมด  ร่างกายเราจะเก็บโปรตีนไว้ยังไงอ่ะครับ