- - - ขอคำแนะนำ - - - การล้างคาวเลือดของกระดูกหมูต้มซุป ซี่โครงหมู

กระทู้คำถาม

อยากทราบรายละเอียดว่า...

1. ต้มน้ำให้เดือด ปิดแก๊ส แล้วเอาซี่โครงหมูและกระดูกหมูหย่อนลงไป ทิ้งไว้ 2 นาที เทน้ำทิ้ง โดยไม่ต้องกลัวว่า น้ำซุปจะหมดความหวาน

2. หรือต้มน้ำให้เดือด "ไม่ปิดแก๊ส" แล้วเอาซี่โครงหมูและกระดูกหมูหย่อนลงไป ต้มต่ออีก 2 นาที ค่อยเทน้ำทิ้ง

3. หรือต้มน้ำและซี่โครงกระดูก พร้อมกัน เดือด 2 นาที ค่อยเทน้ำทิ้ง

หรือ มีวิธีอื่น?

ขอบคุณค่ะ