เมนู ผัดผงกระหรี่ ใส่ผงกระหรี่กันตอนไหน

กำลังคิดจะทำเมนู ทะเลผัดผงกระหรี่ครับ หาสูตรมาหลายที่ มาติดตรงที่ว่า ผงกระหรี่ เราจะใส่ตอนไหนดี
  บางสูตร ใส่ไปพร้อมกับ ไข่ นมสด น้ำมันพริกเผาเลย
  อีกสูตรหนึ่ง จะเอาผงกระหรี่ไปผัดก่อน แล้วไข่กับนมสด ใส่ตามทีหลัง

ไม่ทราบว่า แบบไหนดีกว่าหรือเหมือนกันครับ