ไข่ผัดแหนม 🥚🍀🥩

อรุณสวัสดิ์ค่ะ
วันนี้วันเนา หลายพื้นที่คงเริ่มเล่นน้ำกันแล้ว
เช้านี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ไข่ผัดแหนม ทานค่ะ
ทานกับข้าวสวย เมนูทำง่าย เสร็จไวแถมอร่อยด้วย



วัตถุดิบ
1. แหนม (ปริมาณตามชอบ)
2. ไข่ไก่ 3 ฟอง
3. หัวหอมใหญ่ ครึ่งหัว
4. พริกชี้ฟ้า 4 เม็ด
5. ขึ้นช่าย (ใช้ต้นหอมก็ได้)
6. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันเล็กน้อยสำหรับผัด



วิธีทำ
1. ตั้งกระทะไฟอ่อนใส่น้ำมัน นำหัวหอมใหญ่หั่น
กับ พริกหั่น ลงไปผัดจนหอม
2. ใส่แหนมลงไป ปรุงด้วยซีอิ้วขาว น้ำปลา น้ำตาล
3. หลังจากผัดจนแหนมสุกดี ใส่ไข่ไก่ลงไป
ยีๆ ผัดๆให้เข้ากัน
4. พอไข่สุกดี ใส่ขึ้นช่ายลงไปผัดพอผักสลบ
จากนั้นปิดแก๊ส พร้อมเสิร์ฟ





ตบท้ายด้วย
ขนมเทียน 7-11
อันนี้อร่อยมากค่ะ ชอบนะคะ



อิ่มมื้อเช้าไปอีกมื้อ ~