สูตร "พานาคอทต้า ซอสสตรอบอรี่" อย่างง่าย

มาแล้วค่า     สูตร "พานาคอทต้า ซอสสตรอบอรี่"

(ทำไว้เลี้ยงเพื่อนๆในงานปาร์ตี้ได้เลย ยังคงทันอยู่นะ^^)



วัตถุดิบ
-วิปปิ้งครีม 1 กล่องเล็ก
-นมจืดจิตลดา 1 กล่อง
-น้ำตาล 1/2 ถ้วย
-สตรบอรี่แช่แข็ง
-เจลาติน 3 แผ่น





วิธีทำส่วนชั้นนม

-เริ่มจากนำเจตาตินแช่ในน้ำนม 2 แผ่น เมื่อเจลาตินเริ่มนิ่ม ให้นำนม เจลาติน น้ำตาล วิปครีม ลงไปเคี่ยวด้วยไฟอ่อน(ต้องคนตลอดเพื่อกันนมจับตัวเป็นก้อน
-เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วนำกรอกใส่พิมพ์ แช่เย็น 1 คืน

ต่อด้วยขั้นตอนที่ 2 (หลังจากชั้นนมเริ่มเซตตัว)

-นำเจลาตินแช่น้ำ 1 แผ่น
-นำสตรอบอรี่มาเคี่ยวละลายน้ำแข็งจนเริ่มนิ่ม
-ใส่เครื่องปั่นจนละเอียด
-นำสตรอบอรี่ออกมาเคี่ยวต่อเติมน้ำตาลเปรี้ยวหวานตามความชอบ
-ใส่เจลาตินลงไปคนให้ละลายเข้ากัน
-เทใส่พิมพ์ต่อจากชั้นนม เข้าตู้เย็น ทิ้งไว้ 1 วัน  (ห้ามแช่ช่องแข็ง)
-ตกแต่งพร้อมเสริฟ (ถ้าใส่แก้วชอตแบบของหญิงจะได้ประมาณ 12 แก้ว)