เรียนถามผู้รู้เรื่องเค้กเนื้อชิฟฟ่อน

ถ้าเอาน้ำตาลส่วนที่หนึ่งไปประสมกับส่วนของน้ำ นม ไข่ น้ำมันพืช ก่อนให้ละลาย แล้วค่อยเอาส่วนผสมของแห้งมาเทใส่ได้ไหม แล้วเวลาอบสุกเอาออกจากเตาต้องกระแทกพิม์ แล้วคว่ำพิมพ์รอเย็นแล้วพลิกกลับหน้าเหมือนเดิม หรือกะแทกพิมพ์แล้วรอเย็นไม่ต้องกลับหน้า ขอบคุนมากครับ