หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากถามเรื่องเวลาในการต้มผักค่ะ
กระทู้คำถาม
อาหารไทย
อยากถามเพื่อนๆเวลาต้มผักที่ทานกับน้ำพริก แต่ละชนิดใช้เวลาประมาณเท่าไหร่คะ
อยากรู้ กระเจี๊ยบ มะเขือเปราะ มะเขือยาว มะระขี้นก น้ำเต้า ผักกูด ฟักทองและหัวปลีค่ะ
ต้มออกมาทีไรแข็งบ้างเปื่อยเละบ้าง สงสารคนที่บ้านค่ะอยากให้เค้าทานกันอร่อยๆ
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เกร็ดความรู้.....ที่ไม่จำเป็นต้องรู้ก็ได้ การลวกผักอย่างไรให้เขียวกรอบ
การลวกผักอย่างไรให้เขียวกรอบ หลายๆคนอาจจะสงสัยว่ามีเคล็ดลับอย่างไรให้ผักที่ลวกดูเขียวสดและกรอบอร่อยและทำให้ได้คุณค่าทางอาหารสูงสุด???? ก่อนอื่นต้องรู้จักสารให้สีเขียวที่อยู่ในใบผักชนิดต่างๆ นั่นก็คือ
in-situ
ทำอย่างไรไม่ให้...มะเขือเปาะ....ไม่ดำเวลาเอาไปทำแกงคะ
แกงมะเขือทีไร สีมะเขือไม่น่ากินเลยคะ สีมันเปลี่ยนเป็นสีดำ เราหั่นเสร็จก็เอาไปแช่น้ำไว้ก่อนเอาไปใส่หม้อแกง ไม่ทราบว่ามีเทคนิคอะไรหรือเปล่าที่ทำให้มะเขือไม่ดำ ขอถามวิธีเลือกมะเขือด้วยคะ มะเขือเปาะเม็ดใ
ployster
ฟักทอง เอามานึ่ง/ต้ม แล้วทาน จะอ้วนไหมครับ
ฟักทองนึ่งหรือต้ม เพิ่งจะทานไปเมื่อกี๊ อยากลดน้ำหนัก แต่พอลองหาข้อมูลดู บางที่ก็บอกว่าเป็นอาหารลดน้ำหนัก ไม่ทำให้อ้วน เพราะ Cal น้อย แต่บางที่ก็บอกว่าฟักทองเป็นแป้ง เหมือนคาร์โบไฮเดรต กินแล้วอ้วน ถ้าจ
อาโคยลำน้ำอาโคยแข็งแรง
ทานฟักทองนึ่งลดน้ำหนัก
เราจะทานฟักทองนึ่งแทน ข้าว เพื่อลดน้ำหนัก แต่สะดวกนึ่งทานเอง ตอนเย็น ไม่รู้ว่า จะทานถูกมื้อป่าว กลัวจะกลายเป็นแป้งเยอะแทนอ่ะ แต่คงไม่ได้ทานแค่ฟักทองทุกเย็นนะ แต่สลับอย่างอื่นด้วยน่ะ เข่น ผัดผัก (ทานแต
สมาชิกหมายเลข 842762
ลวกผักคราวละเยอะๆลวกยังไงให้ผักกรอบครับ
วิธีลวกผักผมคือตั้งน้ำใส่เกลือแล้วตั้งรอจนเดือนแล้วจึงใส่ผักลงไปแล้วอุณภูมิน้ำจะตกลงแล้วจึงรอจนน้ำกลับมาเดือดอีกรอบแล้วตักผักออกมาแช่น้ำเย็นจัด แต่ถ้าลวกแบบที่ผมกล่าวไปปัญหาจะเกิดขึ้นเมื่อผมลวกในปริมา
สมาชิกหมายเลข 1072024
ชอบ "ขนมจีนน้ำพริก" กันไหมคะ
ได้ซื้อขนมจีนน้ำพริก ชุดละ 50 บาท ได้เยอะมาก แม่ค้าให้คีบผักเพิ่มเอง คีบมะระกับผักดองเพิ่มมา ส่วนพริกคั่วส่งคืนแม่ค้าไปค่ะ ใส่ผักต่าง ๆ (หัวปลี ผักบุ้งต้ม มะระ ผักดอง) แล้วเยอะ เลยต้องแบ่งไว้อีกเกือบ
จินดาหรา
เล่าเรื่องอาหาร มะระดิบผักที่ตอนเด็กแค่เห็นก็ส่ายหน้า แต่ตอนนี้ขาดไม่ได้เมื่อมีน้ำพริก
ฉันคิดว่า ลิ้นของคนเรามันเปลี่ยนไปตามอายุจริงๆ ตอนเด็กๆ ฉันจำได้ว่า เวลาแม่ทำต้มจืดมะระ หรือผักกาดจอที่มีมะระผสม ฉันจะเขี่ยทิ้งทันที แค่ได้กลิ่นความขมโชยมาก็แทบจะวางช้อนกันเลย จะมีที่พอกินได้ก็มะระยัด
สมาชิกหมายเลข 7918220
[TripNote] ลุงเล้า: อาหารเหนือ แอบหมู, ยำไก่(ใส่หัวปลี)
วันอังคารที่ 17 มีนาคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 14:01 น. 💵 429 บาท แอ๊บหมู (หรือ แอบหมู) คืออาหารพื้นเมืองเหนือประเภทหมก โดยการนำหมูสับมาคลุกเคล้ากับพริกแกงเหนือ ไข่ไก่ และใบมะกรูดซอย นำมาห่อด้วยใบตอ
หนมลุง
สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวานปลา 🍝🌿🐟
อรุณสวัสดิ์ค่ะ เช้านี้ตื่นมาอากาศเย็นสบายแสงแดดเจิดจ้า เข้าครัวทำ สปาเก็ตตี้ผัดแกงเขียวหวานปลา ค่ะ เมนูนี้ทำทานไปบ่ายเมื่อวาน พ่อกับน้องชอบมาก เลยเอามาผัดทานตอนเช้าอีกวันนะคะ 🍝🌿 วัตถุดิบ : สำหรับ 3
แมวสีเทาตุ่น
แจกสูตร “ขนมจีนแกงเนื้อ” น้ำแกงเข้มข้น เนื้อเปื่อยนุ่ม หวานมันกะทิ หอมกลิ่นเครื่องเทศ สูตรทำง่ายๆ 🌶️🥩🍲
สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้ จขกท.มีเมนูอาหารไทยที่ทำไม่ยาก แต่รสชาติอร่อยเข้มข้นมากมาฝากกันค่ะ นั่นคือ “แกงกะทิเนื้อใส่มะเขือ” เมนูนี้ถ้าทานกับ ข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยมาก แต่วันนี้ จขกท.อยากทาน
เที่ยวสบายสบาย
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากถามเรื่องเวลาในการต้มผักค่ะ
อยากรู้ กระเจี๊ยบ มะเขือเปราะ มะเขือยาว มะระขี้นก น้ำเต้า ผักกูด ฟักทองและหัวปลีค่ะ
ต้มออกมาทีไรแข็งบ้างเปื่อยเละบ้าง สงสารคนที่บ้านค่ะอยากให้เค้าทานกันอร่อยๆ
ขอบคุณค่ะ