ครีมแต่งหน้าเค้กส่วนใหญ่ใช้เนยอะไร

เราเพิ่งเคยทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก ทำจากเนย+เนยขาว+น้ำเชื่อม(น้ำตาลไอซิ่ง+เกลือ) ค่ะ ในสูตรใช้เนยเค็มแต่เราใช้เนยจืดแทน เราก็เลยเติมเกลือเข้าไปเพิ่ม แต่ใส่มากไปหน่อย รสมันก็เลยเค็มค่ะ แบบนี้จะมีวิธ

งงกับสูตรครีมแต่งหน้าเค้ก ค่ะ บางสูตร เนยจืดมากกว่าเนยขาวเท่าตัว แต่บางสูตรเนยขาวมากกว่าเนยจืดเท่าตัว แล้วสูตรไหนอร่อยกว่ากัน หรือมีข้อดีต่างกันอย่างไงคะ?????

พอดีจะลองทำเค้ก ในไมโครเวฟคะแล้วเราไปดูสูตรใน ใครๆก็เข้าครัว ที่ใช้ เนย,น้ำตาลไอซิ่ง,นมสด (คือมันจะเลี่ยนไหมแล้วรสชาติจะเป็นยังไง เนยเค็มหรือเนยจืด) หรือใคร มีกระทู้รีวิวขอด้วยนะเจ้าค้ะแบบง่ายๆมือใหม่

ในสูตรเค้กกล้วยหอมเขียนว่าใช้เนยเค็ม 180 กรัม. ใส่เกลือ 1 ช้อนชา   ถ้าเราจะเปลี่ยนไปใช้เนยจืดแทน.  เราต้องใส่เกลือเพิ่มเป็นกี่ช้อนชาคะ

วันนี้ผมมีสูตรและวิธีทำ บลูเบอรี่ชีสพาย ง่ายๆ มาฝากครับ ส่วนผสม ฐาน แครกเกอร์ 80กรัม เนยเค็ม 60 กรัม ชีสเค้ก เจลาตินผง 1.5กรัม น้ำตาลทรายขาว 40 กรัม น้ำ 15 กรัม ไข่แดง 28 กรัม ครีมชีส 125 กรัม น

บัตเตอร์ครีม 2in1 อยากรู้วิธีการตวงการผสมกับตัวน้ำเชื่อมหรือนมข้นว่าใช้ปริมาณเท่าไหร่ค่ะเราพึ่งเคยใช้ตัวนี้แต่งหน้าเค้กค่ะเลยไม่รู้ว่าต้องผสมอัตตราส่วนเท่าไหร่ เราลองใช้วิธีหารตามสูตรด้านหลัง เนย200กร