หลังจากที่ซื้อลูกเดือยอบกรอบใน7-11ทานเป็นประจำเลยอยากจะลองทำทานเองบ้างจึงลองหาๆๆขอมูลจากเว็บต่างและก็เจอสูตรทำลูกเดือยทอดกรอบจนได้ สูตรมีอยู่ว่า ให้นำลูกเดือยล้างให้สะอาดแล้วแช่ทิ้งไว้นึงคืนหรือประมาณ 11 ชม. หลังจากนั้นนำไปต้มให้สุกและนำไปอบอุณภูมิ 60องศาประมาณ4-6ชม. (อีกสูตรนึงบอกนำไปตากให้แห้ง) พอลูกเดือยแห้งดีแล้วให้นำไปทอดลูกเดือยก็จะบานฟูฟ่องน่ารับประทาน แต่ความจริงแล้วคือเราทำตามขั้นตอนทุกอย่างแล้วคะแต่ทำตามสูตรตากแห้งเอาเพราะที่บ้านไม่มีเตาอบ ปรากฎว่า ลูกเดือยไม่พองฟูฟ่องอย่างในสูตรแถมแข็งกระด้าง กรอบนะคะแต่กรอบแบบแข็งๆ แอบผิดหวังเล็กๆที่ทำแล้วไม่เป็นอย่างที่คิดไว้เพราะถ้าทำได้ก็อยากจะทำเป็นอาชีพเสริมไปฝากวางขายตามร้าน ใครมีสูตรหรือมีคำแนะนำรบกวนช่วยด้วยจ้า ว่าจะทอดยังไงให้ฟูฟ่องและกรอบไม่แข็ง. ขอขอบคุณพื้นที่ดีๆด้วยค่ะ
ช่วยด้วยจ้า!!! ทำลูกเดือยอบกรอบแล้วไม่กรอบอย่างที่คิด