อยากได้สูตรแกงเขียวหวาน กับแกงส้ม "แบบไม่เผ็ด" ครับ

สวัสดีครับ

รบกวนขอสูตรการทำแกงเขียวหวาน กับ แกงส้ม แบบ "ไม่เผ็ด" หน่อยนะครับ

แม่ผม ตั้งแต่ไปฉายแสงมา ช่องปากแดงมาตลอด กินพริกไทย น้ำขิง หรืออะไรเผ็ดๆ ไม่ได้เลย

เคยทำแกงเขียวหวาน กับกระทิธัญพืช ใส่พริกแกงจิ๊ดเดียว แม่ก็บอกเผ็ด น้ำหูน้ำตาร่วง แถมกลิ่นแกงเขียวหวานก็ไม่มี เหมือนแกงน้ำเต้าหู้ใส่ไก่

ส่วนแกงส้มยังไม่เคยลองทำ เพราะไม่รู้จะทำยังไงไม่ให้เผ็ด

ซื้อแกงสำเร็จมา ก็เอาเนื้อ เอาผัก มาซาวๆน้ำ เอาเผ็ดๆ ออก ให้แกกิน มันจืดสนิท

คือจริงๆ ไม่อยากได้รสชาต แต่อยากได้กลิ่นเขียวหวาน กลิ่นแกงส้ม มากกว่า

รบกวนขอคำแนะนำด้วยนะครับ สงสารแกหน่ะครับ กินแต่โจ๊ก กินแต่ข้าวต้ม

ขอบคุณมากครับ