😍🐟🌶🧅🥣🌺@@...(*_*)แกงส้มผักปลังปลากะพง(*_*)...@@😍🐟🌶🧅🥣🌺

🌺🌶🧄🧅🐟🥰วันนี้ขอนำเสอนแกงส้มผักปลังปลากะพง แกงส้มแบบปักษ์ใต้รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เผ็ด เค็ม
กลมกล่อมกำลังดี น้ำแกงเข้มข้น ทำง่าย อร่อยมากๆ🌺🌶🧄🧅🐟🥰



ส่วนผสม ปลากะพง ผักปลัง เครื่องแกงส้ม (พริกสด กระเทียม หอมแดง ขมิ้น เกลือป่น) กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา
น้ำมะนาว น้ำมะขามเปียก น้ำเปล่าสำหรับทำน้ำแกง





วิธีทำ หั่นล้างปลากะพงให้สะอาด ล้างหั่นผักปลัง พักให้สะเด็กน้ำ
นำพริกสด กระเทียม หอมแดง ขมิ้น เกลือป่น โขลกส่วนผสมให้ละเอียดตามชอบ ใส่กะปิโขลกให้เข้ากันอีกครั้ง
ตั้งหม้อใส่น้ำเปล่าบนเตา ใส่น้ำพริกแกงส้ม คนให้เข้ากัน รอให้น้ำแกงเดือด



ใส่ปลากะพงลงไป รอให้เดือด 



ใส่ผักปลังลงไปคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำมะนาว ชิมรสตามชอบ



ตักใส่ถ้วยยกเสิร์ฟ