อยากได้สูตร หัดทำขนมเค๊กขั้นพื้นฐานค่ะ สักสองสามสูตรก็ได้ หรือจะแปะลิง้ค์ก็ได้ค้ะ

 คือตอนนี้เราเหมือนจะมีปัญหาตอนทำขนม แต่มันก็เหมือนจะไม่เป็นปัญหาเหมือนกันนะ  เราหัดทำเบเกอรี่มาได้ประมาณ1ปี ตอนแรกเราใช้วิธีชั่งตวงวัดแบบตามสูตรแปะๆเลย ผลออกมาคือเค้กไม่สุกบ้างขนมไม่อร่อย

ตามชื่อกระทู้เลยค่ะ ว่างๆเลยอยากทำ เพิ่งเริ่มหัดทำขนมด้วย ตอนนี้ทำคุกกี้ กับเค๊กเนยนมสด ได้2 อย่างแล้วค่ะ หัดไปเรื่อยๆและที่สำคัญคือยังหาคนชิมไม่ได้เลย😂 (ขอรายละเอียดส่วนผสมด้วยนะคะ)^^

คือเราเพิ่งหัดทำเบเกอรี่น่ะค่ะ ไม่เคยมีพื้นฐานในการทำมาก่อนเลย ซึ่งจากที่เราดูสูตรในเนตกับหนังสือแล้ว ส่วนมากสูตรแป้งก็จะคล้ายๆกันหมด พอได้ลองทำจริง หลายครั้งใช้สูตรเดียวกัน แต่ผลออกมาก็ต่างกัน บางคร

ตัวเลข 3/4 ข้อนชาหมายถึงอะไรคะ ที่บ้านมีช้อนแค่ 1 ,1/2 , 1/3 , 1/4 ใช่นำช้อน 1/4 มาใส่ 3 ครั้งหรือเปล่าคะ รบกวนช่วยตอบด้วยนะคะ พอดีจะเริ่มทำเค๊ก แต่ยังไม่กล้าทำค่ะ สับสนเรื่องตัวเลข กลัวผิดสูตรค่ะ

ไม่เอา lcb เรียนนานไป แพงไป และเรามีปัญหาสุขภาพค่ะ ตอนนี้ดูๆ Friday kitchen,  Kanomcake Kitchen คิดเอาเองว่า ที่ครูบอกว่าจบlcb หรือเคยทำงานร้านแพง น่าจะทำให้สูตรดีกว่า 555 ไม่ฝึกเองนะคะ ไม่มีพื้น

ดีค๊ะ เรามือใหม่หัดทำขนมอ่ะ แบบว่าชอบการทำขนมมาก หลังจากได้ลองทำเค๊กกล้วยหอมครั้งแรกกับพี่ข้างบ้าน โดยใช้เตาอบแบบ Built in ของ Hafele ออกมาดีมากค๊ะ บวกกะความชอบทำขนมอยู่แล้วเราเลยไปซื้อเตาอบของ House