หัวใจเกี่ยวอะไรกับความรักครับ ใครพอทราบบ้าง

1.เท่าที่พอทราบมา หัวใจเป็นอวัยวะที่ใช้สูบฉีดเลือด แล้วทำไมมันถึงได้เป็นตัวแทนของความรักครับ
ทำไมเวลาพูดถึงความรักแล้วต้องพูดถึงหัวใจ เช่น "หัวใจดวงนี้ให้เธอคนเดียว"
จะเป็น"กรวยไตดวงนี้ให้เธอคนเดียว"ไม่ได้เหรอ รึว่าเป็นเพราะว่า เวลาอยู่ต่อหน้าคนที่รักแล้ว หัวใจจะเต้นแรง
แต่เวลาคนเราตื่นเต้นหรือตกใจ ก็เต้นแรงเหมือนกันนี่หว่า แล้วเค้าบอกว่า เวลามีความรักแล้วจะรู้สึก
เหมือนมีผีเสื้อบินในท้อง ทำไมเค้าไม่ให้กระเพาะหรือลำไส้เป็นสัญลักษณ์ของความรักล่ะครับ

2.อีกอย่างก็คือทำไมสัญลักษณ์รูปหัวใจ ถึงเป็นรูปนี้ล่ะครับ ---->  <3
ดูๆไปแล้ว ไม่เห็นเหมือนหัวใจของจริงเลยซักกะตี๊ดนึง ใครเป็นคนคิดครับ