กับข้าววันพระ เห็ดฟางผัดพริกขี้หนู กับกระหล่ำปลีผัดเต้าหู้ค่ะ

มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวเจ เป็นเมนูที่ทำง่าย แต่การจะทำให้มะเขือสีสวย ไม่ดำ นี่ทำยาก ส่วนวัตถุดิบมีแค่มะเขือยาว, พริกขี้หนู และใบโหระพา แค่นี้เอง มะเขือยาว เราหั่นแล้วเอาไปแช่ในน้ำเกลือ ใบโหระพา เ

ช่วงเทศกาลกินเจ ที่บ้านเราจะทำอาหารเอง เพราะบ้านเราอยู่ในละแวกอิสลาม ไม่มีร้านอาหารเจขาย เราเลยทำน้ำพริกหนุ่มเห็ดหอมเจไว้กินกับข้าว ในการทำอาหารเจ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือเห็ดหอม (เฮียโกว) ซื้อมาครึ่ง

ในยุคที่ค่าครองชีพสูงขึ้น การทำอาหารเองที่บ้านเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการควบคุมค่าใช้จ่าย และไม่จำเป็นต้องเสียสละเรื่องรสชาติเลย วันนี้เรามี 10 เมนูสุดประหยัดที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อยชิ้น แต่รั

อีกไม่กี่วันกินเจแล้ว ต้องงดนม ไข่และผักต้องห้าม วันนี้วันพระเลยขอ กินเมนูไข่ มันคือกะเพราไข่เยี่ยวม้าไม่ได้กินนานแล้ว กลัวร่างกายขาดแคลนผัก เลยต้องมีสลัดผักชามโตๆ ดอกอัญชันบานเต็มต้น เก็บมาโรยชามสลัด

ครัวบ้านนาริมทุ่ง; เเมนูหมูผัดขิง🐷🌶️🧄🌿แบบบ้านๆ กินกับไข่เจียว-ปลาอินทรีคั่ว🐬🥚🐣🍳กินอยู่ง่ายๆ เมนูอบอุ่นร่างกาย✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 เมนูนี้ เป็นหนึ่งในเมนู ที่ผมชอบกิน ในยามที่อากาศเปลี่ยนแปลง มีฝนลงมากหรืออา

เมนูต้ม อีกหนึ่งไอเดียทำอาหารเจแบบไม่จำเจ สลับสับเปลี่ยนกับเมนูเส้นบ้าง เมนูของทอดบ้าง กินเพียว ๆ หรือกินพร้อมข้าวสวยร้อน ๆ ก็ได้ อิ่มสบายไร้พุง และยังได้บุญอีกด้วย    เทศกาลกินเจมาถึงแล้ว

ครัวบ้านนาริมทุ่ง ; "ผัดกะเพราไก่ " 🐓🌿🌶️🧄ง่ายๆกับซี่โครงหมูต้มฟัก แล้วก็ไข่เจียวกุ้งจ่อม🦐🥚🐣🍳✌️🤤😋😃😄😁 🍽🥣👍 เมนู บ้านนาริมทุ่ง มื้อนี้ ก็เมนูง่ายๆ ผัดกะเพราไก่แบบบ้านๆ ผัดแห้งๆ แต่หอมใบกะเพราม

กินเจรอบ 2 ค่อนข้างเงียบๆร้านขายมีน้อย แต่ไม่ว่าจะอย่างไรกัมบอลก็ทำกับข้าวทานเอง เพราะมันอร่อย และประหยัดกว่า ไม่ได้ถ่ายรูปละเอียดนะค่ะ เวลามีน้อยค่ะ คนเดียวด้วย งานเยอะมากเลยขอมาส่งกับข้าวที่ทำก่อนข

เมนู " มะระผัดไข่ใส่หมูสับ ใส่พริกหวานกับไข่ปู " 🐷🌶️🧄 🫑🥚🐣🦀 อร่อยมากๆๆๆ ทำแล้ว ผมว่า กินอร่อยไม่ติดขมเลยครับ สำหรับคนชอบทานมะระ เป็นอีก เมนูหนึ่ง ที่ทำกินง่ายๆ กับเมนู มะระผัดไข่ใส่หมูสับ

นี้ก็อีกมื้อค่ะ กระหล่ำ หากับข้าวเพิ่ม กระหล่ำปลีนำมาตุ๋นกับเห็ดหอมค่ะ ได้หลายมื้ออยู่นะ เต้าหู้ยังเหลือค่ะ ซื้อถั่วงอกมาอีก 3 บาท ถั่วงอกตอนซื้อหาร้านแม่ค้าหน้าตาใจดีด้วยค่ะ อาจโดนว่าได้ ก็แหม 3 บา