หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
หาซื้อแป้งดัดแปร
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ร้านอาหาร
สูตรอาหาร
อาหาร
อยากได้แป้งมันสำปะหลังดัดแปร กับแป้งข้าวเจ้าดัดแปรค่ะ
หาซื้อได้ที่ไหนคะ เท่าที่รู้ต้องซื้อเป็นตันๆ โรงงานถึงจะขาย
กำลังซื้อไม่ถึงค่ะ T^T
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ถ้าอยากให้เบเกอรี่ texture เหนียวขึ้น ต้องใส่แป้งอะไรคะ
ทำ Pretzel แล้วไม่ค่อยเหนียวค่ะ สูตรที่เอามาคือใส่แป้งเอนกประสงค์ 50% แป้งขนมปัง 50% ออกมาแล้วเหมือนขนมปังที่เหนียวพอควร แต่ไม่ขนาด pretzel คิดว่าจะปรับเป็นใส่แป้งขนมปัง 60% แป้งเอนก 30% แล้วอีก 10%
สมาชิกหมายเลข 8061790
ทำแป้งกุยช่ายยังไงไม่ให้คืนตัวเร็วครับ
ผมลองทำแล้ว 5-6 ชมแป้งคืนตัวเละเลยครับ ผมลองส่วนผสมตามใน youtube แป้งข้าวเจ้า(แบบโม่น้ำ) 1 ถ้วย แป้งมัน 1 ถ้วย น้ำ 2 ถ้วย กวนในกระทะไฟกลางๆ แล้วเอามานวดกับแป้งมันอีก 1/2 ผมต้องเปลี่ยนอะไรตร
EDVr
แป้งมันสำปะหลัง+แป้งข้าวจ้าว
คือตอนนี้เรามีแป้งมันสำปะหลังที่ผสมกับแป้งข้าวเจ้ากวนผสมรวมกันแล้ว แต่ไม่รู้จะทำขนมอะไรดี ช่วยแนะนำหน่อยค่ะ (เอาไปต้มแล้วกวนผสมกัน)
สมาชิกหมายเลข 3770108
แพ้แป้งสาลีกินอะไรได้บ้าง ?
แป้งสาลีเป็นอาหารที่แพ้บ่อยโดยเฉพาะในเด็ก และเป็นสาเหตุสำคัญของการแพ้อาหารชนิดรุนแรง โปรตีนในแป้งสาลีที่พบแพ้ได้บ่อย คือ Gluten (Gliadin + Glutenin) อาการแสดงอาการแพ้-อาการแพ้แบบเฉียบพลัน ได้แก่ ผื่
ลิขิตฟ้าหรือจะสู้สามตัวตรง
ขนมดอกดิน
เมื่อวานเราไปเดินงานธงฟ้าอีกครั้ง แล้วได้เจอ ขนมดอกดิน จากที่เห็นผ่านทางกระทู้ของ คุณเที่ยวสบายสบายเกี่ยวกับขนมชนิดนี้ https://pantip.com/topic/43738154อยากรู้รสชาติเลยแล้วตอนนี้ ขนมชนิดนี้ก็ได้มาอยู่
deauny
ฝึกขนมชั้น ตามสูตรดัง แต่พอนึ่งเสร็จ แกะออกจากพิมพ์ ไม่ค่อยเป็นรูป
ตามสูตรนี้จ้า น้ำตาลทราย 400 g น้ำกะทิ 750 g แป้งข้าวเจ้า 25 g แป้งมันสำปะหลัง 200 g แป้งท้าวยายม่อม 25 g แป้งขนมชั้น 25 g น้ำสีต่าง ๆ ที่จะใช้ในการผสมแป้งรวม 50 กรัม ใช้พิมพ์ซิลิโคน กุหลาบ ขนา
สาคูเผือก
[ครัวบ้านพิม] ขนมไทยคลายร้อน "รวมมิตรน้ำกะทิ" หวาน ๆ เย็น ๆ หอม ๆ มาลองทำกันดูค่ะ
"รวมมิตรน้ำกะทิ" ขนมไทยหวานๆ เย็นๆ หอม ๆ พิมเคยโพสต์สูตรเอาไว้ในเวบครัวบ้านพิมตั้งแต่ปลายปีที่แล้ว แต่รู้สึกว่าช่วงนี้อากาศร้อนเป็นพิเศษ เลยเอาสูตรมาฝากเพื่อนๆ ในพันทิปสักหน่อยเน๊าะคะ เผื่อม
@ - ENYA - @
แป้งข้าวโพดหมด ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
จะทำไส้คัสตาร์ดครีมค่ะ ในสูตรระบุต้องใช้แป้งข้าวโพด แต่ตอนนี้ที่บ้านมีแต่แป้งมันฮ่องกง แป้งมันปลามังกร แป้งถั่วเขียว แป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งเค้ก แป้งข้าวเหนียว พอจะสามารถใช้แป้งตัวไหนแทนไปก่อนได้บ
paripan
อยากทราบการแปลงหน่วยถ้วยตวงไปเป็นกรัมของแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน ครับ?
ผมจะทำขนมดอกจอกครับ แต่สูตรในเน็ตเป็นหน่อยชั่งตวงแบบถ้วยตวง ช้อนโต๊ะหมดเลย คือผมจะดัดแปลงสูตรเล็กน้อย จึงอยากแปลงสูตรแบบถ้วยตวงมาเป็นกรัม เพื่อให้ง่ายในการลดสูตร เติมของครับ ใครพอจะสามารถแปลงได้บ้าง ก
สมาชิกหมายเลข 966967
กล้วยงอมทานไม่ทันมาทำขนมกล้วยทานกันดีกว่า เมนูเจได้อีกด้วยจ้า
ขนมกล้วย ส่วนผสม กล้วยน้ำว้าสุก8ผล แป้งข้าวเจ้า1ถ้วยตวง แป้งมันสำปะหลัง3ช้อนโต๊ะ แป้งท้าวชนิดละเอียด1ชต. น้ำตาลทราย1/2ถ้วยตวง เกลือป่น1ชช. หัวกะทิ250มล. มะพร้าวขูดประมาณ1ถ้วยตวง วิธีทำ 1.แบ่งกล้วยมาปั
สมาชิกหมายเลข 4238969
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
เบเกอรี่
ร้านอาหาร
สูตรอาหาร
อาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
หาซื้อแป้งดัดแปร
หาซื้อได้ที่ไหนคะ เท่าที่รู้ต้องซื้อเป็นตันๆ โรงงานถึงจะขาย
กำลังซื้อไม่ถึงค่ะ T^T