[CR] ข้าวกล่องกระดูกหมูตุ๋น ง่ายและอร่อย สูตรสำหรับมือใหม่เข้าครัว

ข้าวกล่องกระดูกหมูตุ๋น ง่ายและอร่อย

เมนูที่เหมาะมากกับคุณๆน้องๆที่อยู่คอนโด อพาร์ตเมนท์
มือใหม่หัดเข้าครัวทั้งหลาย ลงทุนซื้อหม้อตุ๋นสักใบสมัยนี้ไม่กีบาท
โยนเครื่องปรุงทั้งหมดที่คุณนายจะบอกลงหม้อตุ๋น
แล้วหลับสักตื่นอย่างน้อย 3 ชม.ลืมตามาจะได้กลิ่นหอมโชยตลบ
ตักทานร้อนๆกับข้าวสวย หรือจะตักใส่กล่องไปทานที่ทำงานก็แสนสะดวก

เมนูนี้ไม่ Quick แต่ easy สุดๆ
ความยากอยู่ระดับเหนือกว่าต้มมาม่าlevelเดียว 555+

cr: เพจครัวคุณนาย สูตรอาหารอร่อย
https://www.facebook.com/MadameKitchenByPunPun?ref=hl
เครื่องปรุง
กระดูกซี่โครงอ่อน 700 กรัม
รากผักชี 4 ราก บุบๆเล็กน้อย
กระเทียม 6 กลีบ
พริกไทยดำเม็ด
คนอร์ 1 ก้อน (หลักสูตรเร่งรัด)
ซี่อิ้วขาว
ซี่อิ้วดำ 1-2 ชต.
เกลือนิดหน่อย
น้ำมันหอย 2 ชต.
น้ำเปล่า
แครอท หั่นเป็นแท่งๆ หรือผักอื่นๆตามชอบ
ผักชี
งาดำ /สาหร่ายแผ่น (สำหรับโรยหน้าถ้ามี)

วิธีทำ
ล้างทุกสิ่งอย่างให้สะอาด ใส่น้ำเปล่า กระดูกหมูและเครื่องปรุงทุกชนิด ยกเว้นผัก ลงในหม้อตุ๋น อย่าเพิ่งใส่ซี่อิ้วขาวหนักมือนะคะ เอาไว้ปรุงรสอีกครั้งภายหลัง พอหมูตุ๋นสุกเรียบร้อย ใส่ผักหรือแครอทเติมลงไป ปรับรสตามชอบ โรยผักชี พร้อมเสริฟร้อนๆ ทานกับข้าวสวย หรือดัดแปลงทานกับมาม่ากลายเป็นก๋วยเตียวมาม่าหมูตุ๋นก็แสนอร่อยค่ะ