วันนี้มีของอร่อยมาฝากกันเหมือนเดิมคร้าบบ
สำหรับหลาย ๆ ท่าน ที่ทานเจเป็นประจำทุกปี
ปีนี้คงเป็นโอกาสดี ที่มีเทศกาลกินเจถึงสองรอบด้วยกัน
ที่ทราบมาคร่าว ๆ โอกาสที่จะมีสองครั้งในปีเดียวกันแบบนี้ น้อยมากฮะ
หลาย ๆ ที่ ก็จัดเทศกาลอาหารเจถึง 2 รอบด้วย
รีวิวนี้เลยจะพาไปลอง เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ
ที่ห้องอาหารจีน
" Summer Palace " ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2
ของโรงแรม
InterContinental Bangkok กันครับ
เทศกาลอาหารเจเพื่อสุขภาพนี้ จะมีขึ้นอีกรอบนึง
ในวันที่ 24 ตุลาคม - 1 พฤศจิกายน 2557 นี้
เวลา
11:30 - 14:30 น. (สำหรับมื้อกลางวัน)
และ เวลา
18:00 - 22:30 น. (สำหรับมื้อเย็น)
เข้ามาข้างใน บรรยากาศโอ่โถง สมชื่อ Summer Palace
หรือ พระราชวังฤดูร้อน หนึ่งในพระราชวังแห่งกรุงปักกิ่ง
โดยเมนูเจเพื่อสุขภาพนี้ จะเป็น แบบ A - La - Carte
ที่ เชฟ กอ เอง ยิว ซึ่งเป็น เชฟใหญ่ประจำห้อง Summer Palace
ครีเอทมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ
มาดูจานแรกกันเลยค้าบ
เป็น เนื้อห่านเจชุบเกล็ดอัลมอนด์ทอด ซอสมะนาว
เวลาทาน ตัวห่านจะออกเหนียว นุ่ม ด้านนอกกรอบ ๆ จากอัลมอนด์
ลืมภาพอาหารเจ กลิ่นแบบ ถั่ว ๆ แป้ง ๆ ที่เคยซื้อทานไปเลยครับ กลิ่นที่เหมือน ห่าน มาก
จานนี้ราคา 290.-
เมนูต่อมา เป็น ลิ้นจี่ยัดไส้เจทอดซอสผงกะหรี่ ราคา 260.-
ทอดมาสีเหลืองสวย กัดเข้าไปนี่กรอบมากก และ ไม่อมน้ำมันเลย
ตัวไส้ด้านใน ก็จะเป็นเห็ด ต่าง ๆ ที่เอาไปผัดผงกะหรี่ รสนวล ๆ ไม่เค็มมาก
เวลาทานคู่กับลิ้นจี่ ได้รสหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ
มาตัดกับตัวไส้ด้านใน อร่อยมากกครับ ชอบสุดเลยจานนี้
(ปกติไม่ชอบเมนูที่เอาผลไม้มาทำของคาวเท่าไหร่ แต่จานนี้ยอมเลย)
เมนูถัดมา เป็น ฟองเต้าหู้ยัดไส้เจผัดซอสเปรี้ยวหวาน ราคา 260.-
ตัวฟองเต้าหู้ทอดมากรอบ ๆ ทำเป็นรังนก
ตัวไส้ก็เป็นพวก ผัก เห็ด เต้าหู้ ผัดมารสออกหวาน ๆ
ต่อกันด้วย หมี่กึงผัดห่านเจ ซอสพริกไทดำ ราคา 350.-
ผัดมาดีครับ หอมกะทะ และ เผ็ด ๆ พริกไทดำ
เมนูนี้ พิเศษหน่อย เชฟทำให้ลองกัน
เป็น เห็ดชิตาเกะ ชุบแป้งทอด มีซอสเหนียว ๆ รสหวานเคลือบมาด้วย
เสิร์ฟกับปอเปี๊ยะไส้ผักทอด
ตัวเห็ดนี่ นุ่ม เหนียว และ แป้งกรอบ ๆ ทอดมาได้ดีมากครับ
มาลองเมนูข้าวกันบ้างฮะ
เป็น ข้าวอบเห็ดโปรตุเกส ราคา 360.-
ตัวข้าวอบมาในหม้อดิน ด้านบนเป็นซอส คล้าย ๆ ผงกะหรี่
ข้าวอบมาได้ แห้ง หอม พอมาเจอซอสข้น ๆ เข้ากันดีเลยครับ
ตัวเห็ดที่หั่นมาชิ้นเล็ก ๆ ก็ หนึบ นุ่ม ทานแล้วแทบไม่รู้เลยว่านี่คือเมนูเจ
สุดท้าย เป็น บะหมี่น้ำเนื้อปลาเจ ราคา 380.-
ตัวเส้นบะหมี่เจ นุ่ม เหนียว
จุดเด่นอยู่ที่เส้นเลยครับ สำหรับจานนี้
ราคาทุกเมนูมี ++ ด้วยนะฮะ
ใครอยากมาลองเมนูเจที่นี่
ก็มาจัดได้ วันที่ 24 ตค. - 1 พย. 57 นี้ครับ
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ
https://www.facebook.com/reviewbenz47
[SR] อร่อย อร่อย อิ่มบุญ กับเมนู อาหารเจ เพื่อสุขภาพ @ " Summer Palace " ( InterContinental Bangkok )
สำหรับหลาย ๆ ท่าน ที่ทานเจเป็นประจำทุกปี
ปีนี้คงเป็นโอกาสดี ที่มีเทศกาลกินเจถึงสองรอบด้วยกัน
ที่ทราบมาคร่าว ๆ โอกาสที่จะมีสองครั้งในปีเดียวกันแบบนี้ น้อยมากฮะ
หลาย ๆ ที่ ก็จัดเทศกาลอาหารเจถึง 2 รอบด้วย
รีวิวนี้เลยจะพาไปลอง เมนูอาหารเจเพื่อสุขภาพ
ที่ห้องอาหารจีน " Summer Palace " ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 2
ของโรงแรม InterContinental Bangkok กันครับ
เทศกาลอาหารเจเพื่อสุขภาพนี้ จะมีขึ้นอีกรอบนึง
ในวันที่ 24 ตุลาคม - 1 พฤศจิกายน 2557 นี้
เวลา 11:30 - 14:30 น. (สำหรับมื้อกลางวัน)
และ เวลา 18:00 - 22:30 น. (สำหรับมื้อเย็น)
เข้ามาข้างใน บรรยากาศโอ่โถง สมชื่อ Summer Palace
หรือ พระราชวังฤดูร้อน หนึ่งในพระราชวังแห่งกรุงปักกิ่ง
โดยเมนูเจเพื่อสุขภาพนี้ จะเป็น แบบ A - La - Carte
ที่ เชฟ กอ เอง ยิว ซึ่งเป็น เชฟใหญ่ประจำห้อง Summer Palace
ครีเอทมาเพื่องานนี้โดยเฉพาะ
มาดูจานแรกกันเลยค้าบ
เป็น เนื้อห่านเจชุบเกล็ดอัลมอนด์ทอด ซอสมะนาว
เวลาทาน ตัวห่านจะออกเหนียว นุ่ม ด้านนอกกรอบ ๆ จากอัลมอนด์
ลืมภาพอาหารเจ กลิ่นแบบ ถั่ว ๆ แป้ง ๆ ที่เคยซื้อทานไปเลยครับ กลิ่นที่เหมือน ห่าน มาก
จานนี้ราคา 290.-
เมนูต่อมา เป็น ลิ้นจี่ยัดไส้เจทอดซอสผงกะหรี่ ราคา 260.-
ทอดมาสีเหลืองสวย กัดเข้าไปนี่กรอบมากก และ ไม่อมน้ำมันเลย
ตัวไส้ด้านใน ก็จะเป็นเห็ด ต่าง ๆ ที่เอาไปผัดผงกะหรี่ รสนวล ๆ ไม่เค็มมาก
เวลาทานคู่กับลิ้นจี่ ได้รสหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ
มาตัดกับตัวไส้ด้านใน อร่อยมากกครับ ชอบสุดเลยจานนี้
(ปกติไม่ชอบเมนูที่เอาผลไม้มาทำของคาวเท่าไหร่ แต่จานนี้ยอมเลย)
เมนูถัดมา เป็น ฟองเต้าหู้ยัดไส้เจผัดซอสเปรี้ยวหวาน ราคา 260.-
ตัวฟองเต้าหู้ทอดมากรอบ ๆ ทำเป็นรังนก
ตัวไส้ก็เป็นพวก ผัก เห็ด เต้าหู้ ผัดมารสออกหวาน ๆ
ต่อกันด้วย หมี่กึงผัดห่านเจ ซอสพริกไทดำ ราคา 350.-
ผัดมาดีครับ หอมกะทะ และ เผ็ด ๆ พริกไทดำ
เมนูนี้ พิเศษหน่อย เชฟทำให้ลองกัน
เป็น เห็ดชิตาเกะ ชุบแป้งทอด มีซอสเหนียว ๆ รสหวานเคลือบมาด้วย
เสิร์ฟกับปอเปี๊ยะไส้ผักทอด
ตัวเห็ดนี่ นุ่ม เหนียว และ แป้งกรอบ ๆ ทอดมาได้ดีมากครับ
มาลองเมนูข้าวกันบ้างฮะ
เป็น ข้าวอบเห็ดโปรตุเกส ราคา 360.-
ตัวข้าวอบมาในหม้อดิน ด้านบนเป็นซอส คล้าย ๆ ผงกะหรี่
ข้าวอบมาได้ แห้ง หอม พอมาเจอซอสข้น ๆ เข้ากันดีเลยครับ
ตัวเห็ดที่หั่นมาชิ้นเล็ก ๆ ก็ หนึบ นุ่ม ทานแล้วแทบไม่รู้เลยว่านี่คือเมนูเจ
สุดท้าย เป็น บะหมี่น้ำเนื้อปลาเจ ราคา 380.-
ตัวเส้นบะหมี่เจ นุ่ม เหนียว
จุดเด่นอยู่ที่เส้นเลยครับ สำหรับจานนี้
ราคาทุกเมนูมี ++ ด้วยนะฮะ
ใครอยากมาลองเมนูเจที่นี่
ก็มาจัดได้ วันที่ 24 ตค. - 1 พย. 57 นี้ครับ
รูปร้านที่ยังไม่ได้รีวิว เอาใส่เพจไว้ให้ชมกันก่อน ขอบคุณค้าบบ
https://www.facebook.com/reviewbenz47