เส้นก๋วยเตี๋ยวลุยสวนต้องนึ่งกี่นาทีถึงจะนุ่มพอดีค่ะ?

สวัสดีทุกคนค่าาาา มีใครเป็นเหมือนกันไหมคะ? อยากกินไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ นุ่มๆ เด้งดึ๋งเหมือนพุดดิ้งที่เสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่น แต่พอทำเองทีไร กลายเป็นไข่ตุ๋นเนื้อพรุน แข็งกระด้าง หรือแยกชั้นทุกที 😭 วันน

พี่ๆก้นครัวมีเคล็ดลับหรือคำแนะนำบ้างมั้ยคะ เราห่อก๋วยเตี๋ยวลุยสวนทานกับครอบครัว แต่มันเละไม่เป็นท่าเลย ห่อแบบเป็นหลอดแล้วใช้มีดตัดเป็นคำๆน่ะค่ะ เส้นใหญ่ที่ใช้ เวลาห่อแล้วแตกง่ายมากๆ ขอทราบเคล็ดลับดังน