กุ้งแห้งกับหม้ออบลมร้อน

ปลาที่แม่ผมซื้อมา เอามาใส่หม้ออบลมร้อนให้เนื้อแห้งหน่อย แกะเนื้อมาผัดก๋วยเตี๋ยวแบบจีน ผักบุ้งกรอบๆ อร่อยดี Thanks, Mom 👩 Mom's cooking 🍳

เกลปง (klepon) เป็นขนมลูกกลมจากชวา ทำจากแป้งข้าวเหนียวแต่งสีเขียวด้วยใบเตย สอดไส้น้ำตาลโตนด แล้วคลุกมะพร้าวขูดนึ่ง กัดเข้าไปจะเจอไส้หวานเหลวอยู่ตรงกลาง แหล่งข้อมูลอินโดนีเซียระบุว่าเป็นขนมตลาดดั้งเดิม

พาลอฟหรือออชเป็นข้าวจานใหญ่ที่มีทั้งข้าวเม็ดร่วน เนื้อแกะนุ่ม และแครอตหวานหอม เวลาผัดฐานเนื้อกับผักก่อนแล้วค่อยหุงข้าวทับ กลิ่นยี่หร่าจะซึมขึ้นมาพร้อมไอน้ำจากหม้อ ข้อมูลจากเว็บไซต์รัฐบาลอุซเบกิสถานระ

ประเทศจอร์เจีย (Country of Georgia) ตั้งอยู่ในภูมิภาคคอเคซัส จุดเชื่อมต่อระหว่าง ทวีปยุโรปตะวันออกและเอเชียตะวันตก มีพรมแดนติดกับรัสเซีย อาเซอร์ไบจาน อาร์เมเนีย และตุรกี โดยมีเมืองหลวงคือ ทบิลิซี (Tb

ไม่ต้องไปเยอรมัน ก็ได้กินขาหมูเยอรมัน ความจริงคือพระพิรุณเจ้าขา ตกแบบไม่เกรงใจ ไพร่ฟ้าประชาชน คนทำงาน มีอะไรกันเหรอ นางฟ้า เทวดาด้านบนจัดงานปาร์ตี้กันบ่อยมั่ง เช็ดน้ำกวาดน้ำรอบบ้านเหนื่อย เข้าๆวันทำงา

เสน่ห์ของข้าวซอยอยู่ที่ชามเดียวมีทั้งเส้นไข่นุ่ม น้ำแกงกะทิหอมเครื่อง และเส้นทอดกรอบไว้โรยหน้า ผักกาดดองกับมะนาวช่วยตัดรสเข้มให้กินต่อได้เรื่อย ๆ ข้าวซอยเป็นอาหารที่ผูกกับภาคเหนือ งานศึกษาของมหาวิทยาล

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺น้ำพริกเผา ส่วนผสม พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด หอมแดง 10 หัว กระเทียม 1 หัว กุ้งแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เกลือเล็กน้อย น

เปิดถุงขนมมากินไม่หมด พอทิ้งไว้สักพักกลับมาหยิบกินอีกที ขนมที่เคยกรอบกลับนิ่มและเหนียวไปเสียแล้ว หลายคนจึงเลือกนำขนมอบกรอบไปแช่ตู้เย็น แต่คำถามคือ วิธีนี้ช่วยรักษาความกรอบได้จริง หรือเป็นแค่ความเข้าใจ

ข้าวยำจานนี้แยกข้าว ผักซอย เครื่องแห้ง และน้ำบูดูไว้เป็นส่วน ๆ ก่อน เวลากินค่อยราดน้ำบูดูแล้วคลุกให้ทั่ว จะได้ทั้งกลิ่นตะไคร้กับใบมะกรูด ความหวานมันจากมะพร้าวคั่ว ความเปรี้ยวสดจากมะม่วงและส้มโอ รวมถึง