สูตรหมูย่างไม่มีอัตราส่วน

สวัสดีค่ะชาวพันทิปทุกคน วันนี้เราจะมานำเสนอเมนูหมูย่างแบบง่ายๆอร่อยด้วยย เด็กๆช่วยทำได้นะคะแต่ระวังตอนย่างนิดนึง
นั่นก็คือ คือออ เมนูหมูย่างออริกาโน่ ค่ะ แต่เดี๋ยวต้องอธิบายก่อนออริกาโน่เป็นยังไง แบบไหนที่เราใช้นะคะ
oregano [ออ-ริ-กา-โน] คือ พืชชิดนึง มีกลิ่นหอมรสเผ็ดอ่อนๆไม่เผ็ดมากแต่สำหรับคนไทยมันไม่เผ็ดเลย อิอิ ส่วนตัวชอบมากกกลิ่นมันฟินดี
แบบที่เราใช้นะคะ หาซื้อง่ายๆ ห้างสรรพสินค้า ขวด ห้าสิบ บาทเท่านั้นถูกดีค่ายี่ห้อ MCGarrett อาจจะถูกกว่า ห้าสิบ บาทก็ได้นะคะแล้วแต่ที่วางจำหน่าย

ค่ะมัวแต่รีวิวออริกาโน่อยู่นั้นแล่ะมาดูสูตรกันเลยนะคะ ส่วนผสม ย้ำ ไม่มีอัตตราส่วนใส่ตามความชอบ เพราะบางคน ชอบเค็ม ชอบหวาน ต่างกัน
-ออริกาโน่ (ที่เราใช้ใช้ประมาณสองช้อนกลาง)
-หมูสไลด์บางๆ
-น้ำมันหอย (เราใช้ช้อนเดียวเพราะไม่ค่อยปลื้มกลิ่นมันเท่าไหร่ใส่เพื่อรสชาติ)
-เกลือ น้ำตาล พริกไทย (เราใส่อย่างละช้อนชานะคะ)
-เนย สำหรับย่าง
-ไข่ไก่ แป้งมัน สำหรับหมัก
ขั้นตอนการหมัก
ใส่หมูกับไข่ไก่รวมกัน คนๆให้เข้ากันพอเข้ากันใส่แป้งนิดๆให้เนื้อนุ่มแล้วก็คนต่อใส่ออริกาโน่และพริกไทยคนๆเข้ากันใส่น้ำมันหอยเกลือพริกไทยน้ำตาล
คนอีกครั้งๆ แล้วก็นำพลาสติกแรปที่ไว้ในตู้เย็นหนึ่งชั่วโมง ไปแชทเฟสแชทไลน์ตามอัธยาศัยรอเลยค่ะ เตรียมทานหมูย่างมื้อเด็ด
ขั้นตอนการย่าง
เนื่องจากที่บ้านเป็นครัวสไตล์ฝรั่ง จึงใช้กระทะเทฟล่อน เอาแต่บ้านใคนมีเตาถ่านลองใช้ดูอาจจะหอมก็ได้นะคะ
นำเนยลงกระทะใช้พอร้อน นำหมูไสลด์บางๆวางกริลลงไป เอาให้มีสีน้ำตาลๆสวยๆหอมๆกลับไปกลับมาเอาให้ข้างบ้านรู้ว่าเราทำอาหารเป็น
จะได้ไม่ต้องเอาไปนินทากัน ว่าบ้านเราทำอาหารไม่เป็น อิอิ พอย่างสีจนพอใจแล้วจัดจางวางคู่กับผักสลัด ใครชอบเกรวี่ก็ทำเคียงไปแต่เราไม่ได้ทำค่ะ
อร่อยจนลือถ่ายรูปแย่จังเดี๋ยวถ้าทำอีกครั้งจะเเชร์รูปลงทีหลังนะคะ แต่ถ้าใครทำแล้วอย่างลืมลงรูปอวดกันด้วยล่ะ
ขอบคุณที่มานั่งดูสูตรหมูย่างของแม่ครัวมือใหม่นะคะ ขอบคุณค่าาาา