หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทอดอาหารยังไงให้ไม่อมน้ำมันครับ
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
ผมทอดทุกอย่างที่จะทอดได้ละ ตั้งกะเฟรนช์ฟรายง่ายๆ ยัน นู่นนี่นั่นชุบแป้งทอด แต่พอทอดเสร็จแล้วมันอมน้ำมันอ่ะคับ กินแล้วอย่างเลี่ยนเลย มีคำแนะนำให้ผมมั่งมั้ย
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
..ทอดอาหาร...ต้องใส่น้ำส้มสายชู....ด้วยเหรอ?
..เห็นในพันทิป และอีกหลายแห่งแนะนำว่า..เวลาจะทอดไก่..ทอดหมู..หรือทอดอะไรก็ตาม ควรใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำมันเหตุผลเพื่อ.(ไม่ให้น้ำมันกระเด็น)...โหยยยย....มารดาาา
งามมาก
ใครมีเคล็ดลับทอดขนมปังหน้าหมูให้กรอบและไม่อมน้ำมันแนะนำบ้างไหมคะ??
บังเอิญไปเที่ยวจังหวัดราชบุรี แล้วซื้อขนมปังหน้าหมูเจ้านึงมากิน เป็นร้านข้างทางนี่แหละค่ะ กรอบอร่อยมากกกกก และไม่อมน้ำมันด้วย แม่เราติดใจใหญ่เลยอยากลองทำขายที่ห
สมาชิกหมายเลข 3508654
ทอดไก่ไม่ให้อมน้ำมันทำยังไง
สมาชิกหมายเลข 4025451
อยากทราบเคล็ดลับการทำแป้งทอดกรอบให้กรอบนานที่สุด รบกวนด้วยค่ะ
คือเวลาเราจะทำผักชุบแป้งทอด ใช้แป้งโกกิก็แล้ว ปล่อยไว้ไม่ถึงชั่วโมงก็ไม่กรอบแล้ว แต่เวลาเราซื้อจากตลาด ทำไมมันกรอบ และอยู่ได้นานจัง ใครมีเคล็ดลับบ้างค่ะ
สมาชิกหมายเลข 1256371
กล้วยทอดอมน้ำมันมากเลยครับทำอย่างไรดี
เริ่มจากอุณภูมิส่วนตัวคิดว่าควบคุมดีแล้วนะครับ เริ่มจาก หย่อนเปลือกกล้วยลงไปเทสดู มีฟองน้ำมัน แล้วก็ค่อยหยดแป้งลงเทส 2-3 วินาที ฟู ผมก็ใส่กล้วยลงทอดทันที แล้วลด
สมาชิกหมายเลข 3292963
ทำไมการทอดด้วยไฟแรงถึงทำให้อาหารไม่อมน้ำมัน
ในสูตรอาหารหรือเทคนิคการทำอาหาร ชอบบอกว่า การทอดด้วยไฟแรงจะช่วยให้อาหารของเราไม่อมน้ำมัน แต่อยากรู้ทำไมถึงเป็นเช่นนี้ครับ กำลังคิดว่าการที่อาหารอมน้ำมันได้คือ น
หนุ่มน้อยบนกลุ่มดาวลูกเป็ด
ทอดปาท่องโก๋ยังไงไม่ให้อมน้ำมัน
ผมขายปาท่องโก๋มาสักพักหนึ่งแล้วครับ ปาท่องโก๋มันอมน้ำมันครับ เปิดไฟเบาก็แล้ว เปิดไฟแรงก็แล้ว ยังอมน้ำมัน ใครพอรู้ช่วยแนะนำหน๋อยครับ
สมาชิกหมายเลข 729014
วิธีไล่น้ำมันในของทอด
ผมมีเรื่องจะถาม พอดีผมทอดคางกุ้งขายครับ คือถ้าทอดแล้วใส่ถุงแล้วแพ็คพอเวลาผ่าน ไปสัก1วันแล้วน้ำมันจะออกมาอยู่ในถุง ผมอยากรู้ว่าทำยังไม่ให้มีน้ำมันออกครับใครรู้ช่
สมาชิกหมายเลข 3940199
ใช้นำมันอะไรสำหรับอาหารทอดกันคะ แล้วมีความเชื่อกันอย่างไร
ที่บ้านใช้ - น้ำมันปาล์มหยก ในการทอด (เหตุผลคือ น้ำมันปาล์มจุดเดือดสูงในราคาไม่แพง ใช้ทอดดีกรอบทน ยี่ห้อนี้แม่ชอบ เปิดฝาง่าย) - น้ำมันรำข้าว Naturel ในการผัดหรื
เพนกวินสีเงิน
ทอดกะหรี่ปั๊บทิ้งไว้ครู่เดียวแป้งหายกรอบ ทำยังไงแป้งถึงจะกรอบนานๆ เหมือนร้านขายคะ
ลองทำกะหรี่ปั๊บตามสูตรใน pantip และสูตรอื่นๆ ที่เจอในเน็ต ออกมาหน้าตาดี รสชาติผ่านเลย แต่ทิ้งไว้ไม่นานแป้งจะนิ่มไม่กรอบเหมือนตามร้านขาย ปกติใช้น้ำมันปาล์มทอดตลอ
ก้าวที่กล้า บ้าที่ก้าว
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทอดอาหารยังไงให้ไม่อมน้ำมันครับ