หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ถามเรื่องมาการองคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ทำมาการองหลายรอบแล้วคะ สำเร็จบ้างไม่สำเร็จบ้าง ฝีมือยังไม่นิ่ง พอจับจุดได้นิดหน่อย แต่มักเจอปัญหาเดิมๆ มาการองเป็นแบบในภาพ. ไม่ทราบว่าเกิดจากอะไร
เราใช้สูตรคุณปังปอนด์
.ไข่ขาว 30(ลดจาก35)
.อัลมอด์นป่น 43
.ไอซิ่ง 63
.น้ำตาล 25
.สีเจล
อบอัลมอนก่อนทุกครั้ง
ปล.ปัญหาคือเวลาอบแล้วด้านข้างจะดันออกมาทะลักเลย
รบกวนกูรูช่วยหน่อยนะคะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำมาการองครั้งแรก มีคำถามขอความช่วยเหลือค่ะ
ทำมาการองครั้งแรกค่ะ เป็นมาการองถั่วลิสง คิดว่าถั่วลิสงประหยัดกว่า ถ้าพังก็ไม่เป็นไร ลองใหม่ได้เรื่อยๆ ปรับจากสูตรของคุณน้าปังปอนด์ใช้ไข่ขาว 1 ฟองค่ะ เปลี่ยนจาก
สาวตดดัง
ทำมาการองด้วยไมโครเวฟได้ไหมคะ ?
พอดีจะทำมาการอง ใช้สูตรคุณปังปอนด์ แต่ขาดตรงที่ว่าไม่มีเตาอบ เราใช้ตะกร้อมือตีไข่ขาวจนตั้งยอดแข็ง แล้วผสมกับอัลมอน+ไอซิ่ง พอคลุกๆเสร็จก้ใส่ถุงบีบ พักผิวประมาณหน
สมาชิกหมายเลข 1000392
ขอความช่วยเหลือหน่อยค่ะ จะทำมาการองตามสูตรนี้ แต่ติดเรื่องการตวงส่วนผสมค่ะ
ต้องการทำมาการองสูตรนี้ (หาในกูเกิ้ล) สูตร ไข่ 1 ฟอง (ทำได้ 10 คู่) ส่วนผสม 1. ไข่ขาวแยกไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2-3 วัน 35 กรัม 2. อัลมอนต์มีล (ใครจะซื้อมาบดเองก็
เด็กหญิงPackMan
ครั้งที่สามกับมาการอง ใครมีทริคอะไรเด็ดมาแนะนำกันครับผม
วันนี้นึกคึกอยากจะทำมาการองอีกแล้ว เลยประเดิมจัดการเลย ใช้สูตรหลักของคุณปังปอนด์ครับผม ที่เหลือคือทำตามอารมณ์ล้วนๆ (มีการปรับสูตรนิดหน่อยฮะ) ส่วนผสมตัวเชลล์ 1.
สมาชิกหมายเลข 1345698
Review...แบ่งปันการหัดทำ " มาการอง " ขนมน่ารักสีหวานแหววค่ะ ^^
สวัสดีค่ะเพื่อนๆ ก้นครัว วันนี้เราเอามาการองที่ทำบ่อยๆ ช่วงนี้มาฝากค่ะ จากขนมที่ยากและหลายขั้นตอนในตอนแรกๆ ตอนนี้มันไม่ยากแล้วค่ะ สูตรที่เราใช้ส่วนผสมมีดังนี้ 1
Businessclass
ทำมาการองจากผงไข่ขาว Egg White Powder ค่ะ
ก่อนอื่นต้องขอขอบคุณ มาการองไอดอล ของเราและอีกหลายๆท่าน คุณปอนด์ หรือ น้าปังปอนด์ นั่นเองงงงงงงง ที่ชี้ทางสว่างทางนี้ให้ และอนุญาตให้เผยแพร่ได้ด้วยย สัดส่วนคืออ
หนูพีช
เซียนมาการองช่วยด้วยค่ะ...
วันนี้ตั้งใจทำมาการองค่ะ แต่ผลงานที่ออกมาต้องทิ้งอย่างเดียว ทั้งทำตามสูตรกะดูคลิปสาธิตตามยุทูปแล้วคิดว่าตัวเองทำได้ ส่วนสูตรจากสูตรคุณปอนด์ค่ะ https://www.blogg
yaiyam_cake
ใครทำมาการองครั้งแรกแล้วสำเร็จบ้าง แนะนำหน่อย
เพราะเป็นคนชอบกิน ขนม เบเกอรี่ เลยอยากทำกินเองบ้าง ไปเจอสูตรการทำมาการองจาก ยูทูป อยากรู้ว่าผิดพลาดตรงไหนหว่า สูตร rilakuma macarons ตัวครีม เนย 15 กรัม ดาร์กชอ
สมาชิกหมายเลข 2291228
อวดฝีมีเมียภาค#2 - อัลมอนด์ตูเล่ ขนมเบรคแตกสัญชาติฝรั่งเศส
สัปดาห์ก่อนภรรยาผมส่งภาพขนมชนิดหนึ่งมาให้ดู เห็นแว็บแรกดูคล้ายข้าวแต๋นน้ำแตงโม เธอบอกว่ามันคือ อัลมอนด์ตูเล่ (Almond Tuile) ทำจากไข่ขาว+อัลมอนด์สไลซ์ เป็นขนมอีก
norapob
ขอคำแนะนำเรื่อง มาการอง หน่อยค่า มีรูปประกอบ
วันนี้เราเริ่มทำมาการอง สูตรคุณน้าปังปอนด์คะ ใช้สูตรนี้ ไข่ขาว 50 กรัม น้ำตาลทรายเม็ดละเอียด 33 กรัม almond meal 60 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 90 กรัม สีตามชอบเลย เราเอา
larmarth
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ถามเรื่องมาการองคะ
เราใช้สูตรคุณปังปอนด์
.ไข่ขาว 30(ลดจาก35)
.อัลมอด์นป่น 43
.ไอซิ่ง 63
.น้ำตาล 25
.สีเจล
อบอัลมอนก่อนทุกครั้ง
ปล.ปัญหาคือเวลาอบแล้วด้านข้างจะดันออกมาทะลักเลย
รบกวนกูรูช่วยหน่อยนะคะ