ใครพอทราบวิธีทำกรอบเค็ม ไม่ให้ตกทราย บ้างคะ

ฝึกทำกรอบเค็มอยู่ค่ะ ลองทำหลายวิธีแล้ว ไม่ให้ตกทราย เช่น อุ่นน้ำตาลที่จะเคลือบให้ร้อนก่อนเคลือบ, ไม่ให้น้ำตาลเหนียวเกินไป, คนน้อยๆ แต่ก็ยังตกทรายอยู่ดี มีใครพอทราบวิธีบ้างคะ รบกวนหน่อยค่ะ