[CR] ** TOHKAI JAPANESE RESTAURANT ** กลิ่นอายจากแดนอาทิตย์อุทัย

สวัสดีครับทุกๆท่านในห้องก้นครัว เป็นรีวิวแรกนะครับถ้าผิดพลาดขออภัยไว้ ณ ที่นี้ครับ

ภาพอาจจะไม่ค่อยสวยเท่าไหร่นะครับถ่ายจากโทรศัพท์ ด้วยความที่ตอนแรกไม่ได้ตั้งใจจะรีวิว แต่พี่ที่ไปด้วยแกถ่ายรูปมานิดหน่อยเลยนำมาแบ่งปันครับ วันนี้ (รูปใหญ่ขออภัยครับ)

ผมเลือกไปทานที่สาขา ประสานมิตร การเดินทางง่ายมากครับ BTS อโศก หรือ MRT สุขุมวิท เดินมานิดหน่อย (ถนนติดกับ Terminal 21) สังเกตุ SINO Thai Tower ครับ จะเจอ Prasanmit Plaza เป้าหมายของเราอยู่ที่ชั้น 1 ครับ เมนูอาหารเยอะมากๆ (ไม่ได้ถ่ายมานะครับ) อ้างอิงจากเวปของ TOHKAI [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://www.tohkai4u.com/menu.php ด้วยความที่หิวมาก (เคลียร์ท้องรอตั้งแต่เช้า) ไม่พูดพร่ำทำเพลง ลุยเลย ละกันครับ

* ปลาแซลม่อนย่างซีอิ๊ว ระดับความอร่อย 7/10 : รสชาติอร่อยดีครับ น้ำซอสราดน้อยไปหน่อย ผมสั่งมา 2 รอบ แต่รอบที่ 2 แข็งไปนิดนึงครับ แนะนำว่าให้ทานให้หมดตั้งแต่แรกๆครับ ผมเผลอปล่อยไว้ครึ่งนึง ผ่านไปสักพัก เนื้อปลาเริ่มแข็งถึงกับเคี้ยวแล้วกลืนไม่ลงครับ

* เกี๊ยวซ่า ระดับความอร่อย 8/10 : ทอดมากรอบดีครับ ไส้ข้างในก็อร่อย ถ้าเทียบกับเกี๊ยวซ่า (ไทย) ที่เรากินบ่อยๆ บ้างท่านอาจจะบอกไม่อร่อย เหมือนพี่ที่ผมไปด้วย แกดันไปกิน เกี๊ยวซ่าไดมารู (ซีคอน บางแค) มาแกบอกอันนั้นอร่อยเวอร์มาก ผมเลยบอกว่า "อันนี้เกี๊ยวซ่าญี่ปุ่นเฟ้ย"


* กุ้งเทมปุระ ระดับความอร่อย 9/10 : อร่อยมากๆครับ (ถ้าจำไม่ผิดผมสั่งไป 3) กุ้งตัวยาวดีครับ ทอดก็ดีไม่แข็ง กรอบอร่อย สั้นๆครับ "ฟิน"


* ยำซีฟู๊ดปลาแซลมอน ระดับความอร่อย 9/10 : เมื่อความเป็นญี่ปุ่น (Sashimi) มาประสบพบเจอ การยำแบบไทยๆอย่าง ขิง ข่า ตะไค้ ใบมะกรูด (อันนั้นมันต้มยำละ) ตะไคร้ พริก น้ำมะนาว ผสมกันอย่างลงตัว เนื้อปลามีความสดมากๆ นุ่ม หนุบหนับ หอม อร่อย ในพริบตา คู่ครัวรสดี (เอ้อหลุดไปไกลอีกแล้ว) เมนูนี้ "ฟิน" เหมือนเดิมครับ


* สเต็กหอยแมลงภู่ (อันนี้ผมไม่ชัวร์ชื่อเมนู) ระดับความอร่อย 7.5/10 : ตัวหอยมีความสดครับ อร่อย แต่รสชาติผมว่าจืดๆไปหน่อย (เหมือนไม่ค่อยได้ปรุงอะไร) ได้ต้นหอมซอยช่วยเพิ่มรสชาติ หอยตัวไม่ใหญ่มากครับ พอดีคำ


* ชุดซาชิมิปลาดิบรวม (ปลาแซลมอน ปลาโอ ปลาซาบะ ปูอัด) ระดับความอร่อย 10/10 : อันนี้ผมให้คะแนนเต็มเลย เนื้อปลาทุกชนิด ปูอัด สด นุ่ม อร่อยมากครับ ชุดนี้ผมสั่งไป 3 ครั้ง (พี่ พนง. ถึงกับ ผงะ)

* สเต็กกุ้ง ระดับความอร่อย 10/10 : คะแนนเต็มอีกแล้ว (ไอนี้ให้คะแนนดีจริงๆ) แต่อร่อยมากจริงๆครับ จัดไป 3 รอบ (พี่ พนง. มองหน้าเลย) ตัวกุ้งสดมากครับ หนุบหนับ ตัวใหญ่ เต็มคำ ผมจิ้มทานกับซอสขาว (ไม่รู้เรียกอะไร) แต่มันไม่มีรสชาติครับ จิ้มกับไม่จิ้มผมว่ารสชาติเดิม (ท่านใดรู้บอกด้วยนะครับ คืออะไร) แต่มันอร่อยในตัวของมันอยู่แล้วครับ


* สเต็กปลาซาบะ ระดับความอร่อย 6.5/10 : จานนี้ผมค่อนข้างเฉยๆครับ คุยกับพี่ว่าน่าจะตั้งชื่อ "ปลาซาบะทอด" ซะมากกว่า เพราะผมเข้าใจว่า "สเต็ก" น่าจะออกไปทางแนว ย่างๆ แต่อันนี้กรอบกรุบกริบมาเลยครับ ตัวเนื้อปลาอร่อยครับ รสชาติดี แต่แห้งไปหน่อย ไม่มีน้ำซอสราดมาเลย (ติดใจกับการกินปลาซาบะแล้วต้องมีจิ้มหวานๆ สีดำ ราดมา) เลยขอกดคะแนนนิดนึงครับ


* ไข่หวาน ระดับความอร่อย 9/10 : คะแนนมาขนาดนี้ แน่นอนครับผมสั่งไป 3 รสชาติดีมากครับ มาแบบเย็นๆเลย จัดเรียงมาในรูป  


* โคโรเกะ หรือ มันฝรั่งชุบเกล็ดขนมปังทอด ระดับความอร่อย 8.5/10 : ผมเงิบเองกับเมนูนี้เพราะจะสั่ง ไก่ทอดคาราเกะ (แต่ทำไมปากมันออกไปว่า โคโรเกะ) พอมาถึงผมคิดอคติก่อนแต่แรกเลยว่า มันไม่รอด ไม่เวิร์คชัวร์ (คือถ้ามันเป็น เฟรนช์ฟราย หรือ มันฝรั่งทอด โอเคผมรู้รสชาติมัน) ได้มา 3 ชิ้น พี่ผมบอกไม่เอาด้วยนะ คือภาพในหัวแต่ละคนนี่คิดแล้วว่า "ไม่อร่อยแน่ๆ" แต่เอ้า สั่งมาแล้วก็ต้องจัดการ "อั้ม" เข้าไปคำแรก พี่ผมหัวเราะ หึหึ ออกมาเลย "เป็นไงละ" คดีพลิกครับ รสชาติใช้ได้เลยครับ เค็มๆ มันๆ แบบตาเป็นประกายวิ๊งๆ มาเลย ตัวไส้ด้านในเป็นมันฝรั่งบดโดยผสมกับเครื่องเทศอะไรสักหลายอย่างอยู่ สรุปแล้ว "รอด" ครับ (กลางด้านบน)

* ปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังทอด  ระดับความอร่อย 8.5/10 : จริงๆผมว่ามันเป็นเมนูธรรมดาๆ ทั่วไป ที่หากินง่ายนะ แต่ผมมองว่าไอเมนูพื้นๆนี่แหละ ที่มันต้องสร้างความแตกต่างให้เรารู้ว่าในร้านแบบนี้กับร้านทั่วๆไป อันไหนคือของจริง รสชาติดีเลยครับ ปลาไข่ก็ไข่จริงๆ มาเต็มตัว ตัวก็ยาวใหญ่ ไม่พอดีคำครับ ผมกัด 3 ทีถึงจะหมด (ใครกินคำเดียวหมดระวังอ้วกนะครับ) (กลางด้านล่าง)

* ตัวเสริมความอร่อย ระดับความเสริมอร่อย 10/10 : ไอซอสดำๆตรงกลางนั่นแหละครับ ผมลองเอาอาหารทุกอย่างมาจิ้มไอตัวนี้แหละ ปรากฎว่าอร่อยโฮกๆ เสริมอาหารที่ไม่อร่อยเป็นอร่อย อันไหนอร่อยเป็นมหากาพย์ตำนานปรากฎการณ์ (อะไรของมัน) อร่อย อีกตามเคยครับผมไม่รู้ว่ามันคือซอสอะไร เดาว่าเป็นซอสราดทาโกะยากิ ไม่ก็ ซอสเทริยากะ (ทั้งทาโกะกับเทริยากิ ผมกินไม่ค่อยจึงแยกรสชาติไม่ถูก)


* ยำซีฟู๊ดปูอัด ระดับความอร่อย 8.5/10 : ด้วยความที่ยำซีฟู๊ดเค้าอร่อย ประกบกับ ปูอัดที่อร่อย (ผมชอบกินเองแหละ) เลยจัดมา รสชาติโอเคครับ อร่อย + อร่อย = .......... แน่นอนครับ


* ยำสาหร่าย ระดับความอร่อย 8.5/10 : เสิร์ฟมาปุ๊ปผมก็ทำการคนให้มันเข้ากัน มีเสียงดัง "แช๊ะๆ" ผมเดากับพี่ว่า คงใส่ส่วนผสมอะไรสักอย่าง ที่มันแข็งๆ สีใสๆ น่าจะช่วยอร่อย (มั้ง) ลงพินิจพิเคราะห์อีกที ใช่ครับมันคือ "น้ำแข็ง" ฮ่าๆ มิน่าละ ทานเข้าไปเย็นเจี๊ยบ (ระวังเสียวฟันครับ) รสชาติโดยรวมอร่อยครับ แก้เลี่ยนได้ดีเลยทีเดียว มีความเผ็ดๆจางๆ โดยรวม "แซ่บ" ครับ (แถมด้วยปูอัด เห็นไหมผมชอบจริงๆ )


>> ภาพหมดแต่เพียงเท่านี้ครับ หลังๆเริ่มอิ่มแทบคลานเลยหมดแรงจะถ่ายรูปแล้ว จากนั้นมีเมนูต่ออีกหน่อยครับ <<

* ไก่คาราเกะ ระดับความอร่อย 6/10 : อันนี้ผมเฉยๆ ออกแนวผิดหวัง (เพราะชอบกินเจ้านี่เป็นทุนเดิม) ครับ ผมว่ามันออกแนวเหมือนไก่ทอด Five Stars อะครับ หนังกรอบ ตัวเนื้อแห้งๆ แข็งๆ ครับ ยังดีที่ผมใช้ซอสมหากาพย์ตำนานปรากฎการณ์ (มันมาอีกละ) ตัวนั้นมาช่วยจิ้ม เลยปรับความอร่อยขึ้นมาได้ครับ

* ปลา Black Cod ย่างซีอิ๊ว (ไม่ชัวร์ชื่อเมนูครับ) ระดับความอร่อย 7/10 : เนื้อปลาแน่นดีครับ ชิ้นใหญ่ แต่ผมว่ารสชาติมันจืดครับ ขนาดมีซีอิ๊วราดมาบนตัวปลา (ไม่กี่หยด) เลยต้องพึ่งตัวช่วยอย่างซอสเทพ ก็พอช่วยที่จะกินมันหมดไปได้ครับ

* มิโซะซุป ระดับความอร่อย 0/10 : อย่าเพิ่งตกใจครับ ไม่ใช่ไม่อร่อยแต่ผมสั่งไปแล้ว ทางพี่ พนง. แกดันลืมครับ เลยให้คะแนนไม่ได้ครับ ถามว่าทำไมผมไม่ทักท้วง ณ วินาทีนั้น ไม่มีก็ดีครับเพราะอิ่มจนมากองกันที่คอละครับ

* ไอศกรีมชาเขียวถั่วแดง ระดับความอร่อย 9.5/10 : อร่อยมากครับ ชาเขียวก็หอม ถั่วแดงก็หวาน ขอหักคะแนนเพราะดันให้ได้แค่คนละถ้วย   (ในเมนูของหวาน เด๋วอธิบายด้านล่างต่อครับ)

>> หมดเมนูแต่เพียงเท่านี้ครับ ณ ตอนนั้นเริ่มเบลอครับ อิ่มมาก ตาลาย เริ่มคุยกันไม่รู้เรื่อง

{ ปิดท้ายด้วยข้อมูลเพิ่มเติมครับ }

- Tohkai Japanese Restaurant มีหลายสาขามากๆครับ ควรเช็คข้อมูลก่อนไปด้วยนะครับ บางสาขามีเฉพาะ Yakiniku (ปิ้งย่าง) , อาหารญี่ปุ่น , มีทั้ง 2 อย่าง , มีเฉพาะ A La Carte (สั่งเป็นจาน) , ไม่ใช่ทุกสาขาที่มี Buffet [Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้http://www.tohkai4u.com/location.php

- ตอนผมไปเห็นป้ายโปรฯ มา 3 จ่าย 2 สำหรับบุฟเฟ่ต์ และ ลด 20% สำหรับเมนู A La Carte (ไม่แน่ว่าหมดวันไหน หรือ หมดไปหรือยังนะครับ ไม่ได้ถ่ายรูปมาครับ ไม่ได้สนใจเท่าไหร่เลยมองผ่านๆครับ)

- สำหรับ Buffet จะอยู่ที่ราคา 489 บาท (Net อยู่ที่ 576) บาท ค่าเครื่องดื่มแยกต่างหาก ผมสั่งชาเขียวเย็น ราคา 35 บาท พี่ผมสั่งน้ำส้ม ราคา 60 บาท เป็น Refill ครับ คิด Service Charge 10% และ VAT 7% ครับ ค่าเสียหายทั้งหมด 1,264 บาท ครับ (2 คน)

- ของหวานให้ได้ 1 อย่าง/คน สำหรับบุฟเฟ่ต์ เมนูอื่นก็มีครับ เช่น เจลลี่กาแฟ น้ำแข็งใส ไอศกรีมรสต่างๆ เป็นต้น

- เมนูอาหารเยอะครับ แต่ก็ไม่ถึงกับเยอะมากครับ แต่ถ้าเลือกแล้วสั่งเพลินๆ ก็อิ่มทะลุคอเหมือนผมได้แน่นอนครับ

- บริการดีเยี่ยมครับ พูดเพราะ พี่ๆ พนง. ยิ้มแย้มแจ่มใสทุกท่าน อาหารมาไวครับ (ตอนผมไปคนก็เกือบเต็มร้านว่างแค่ไม่กี่โต๊ะ) อาจจะมีลืมอาหารบ้าง แต่ไม่เป็นไรครับ ผมอิ่มมากๆแล้ว

- อาหารคุณภาพดีเกรดสูงครับ พวกทอดก็ทอดกันสดๆ ร้อนๆ ปลาดิบก็แร่กันเห็นๆ

- จำนวนโต๊ะเยอะพอสมควรครับ (ไม่ได้นับนะครับแต่คำนวณจากสายตา) ประมาณ 15 โต๊ะครับ + ห้องปิด (เหมือนในหนังญี่ปุ่น) อีก 3 ห้องครับ

- ราคาสำหรับ A La Carte เริ่มต้นประมาณหนึ่งร้อยกลางๆ ขึ้นไปยัง สองถึงสามร้อย ครับ

- บางเมนูของ A La Carte ก็ไม่มีให้เลือกในบุฟเฟ่ต์ครับ

- สามารถสั่งอาหารได้เรื่อยๆครับ นั่งได้ 2 ชม. ทานไม่หมดปรับค่าอาหารตามจริงครับ

- ผมไม่ได้สั่งเมนูจำพวก ซูชิ สลัด อุด้ง ราเมน ข้าวหน้าต่างๆ จึงไม่มีความเห็นในเมนูจำพวกนี้ครับ

*** ขอบคุณทุกท่านที่ติดตาม พบกันใหม่โอกาสหน้า สวัสดีครับ ***

^^ Reviewed by Win-RaWiN ^^