[?ถาม]แซลม่อนรมควัน(smoked salmon)

สวัสดีค่า คือเราจะทำเมนู แซนวิชแซลม่อนรมควัน โปะpoached egg ค่ะ เเล้วไปซื้อ แซลม่อนรมควันที่เขาขายเเบบเป็นเเพคสูญญากาศค่ะ เเต่ว่าเวลาเราเอาไปไส่ใน sandwich เอาไปไส่เย็นๆ เลย หรือ ร้อนๆ  มันทานได้เลยหรือป่าว หรือต้องเอาไปย่างอะไรก่อนมั้ยคะถ้าจะ ใช้ทำ sandwich ค่ะ
***ปล.กินเเซลม่อนดิบๆค่ะ ไม่สุก

ขอบุณค่าาชาวก้นครัวค่าาา ^____^