ข้าวผัดกุ้ง ไม่ยากอย่างที่คิด

มาต่อกันกับอาหารจีน 8 ตระกูลใหญ่ค่ะ วันนี้เราจะมาพูดถึงอีกหนึ่งตระกูล คือ อาหารกวางตุ้ง (Cantonese Cuisine) หรือ เย่ว์ไช่ ต้นกำเนิดอยู่ที่มณฑลกวางตุ้งของประเทศจีน โดยเฉพาะเมืองหลวงของมณฑลคือ กวางโจ

คุณภรรยาซื้อมาให้ฮะ เผ็ด ๆ ร้อน ๆ เข้าใจคำว่าข้าวหมดหม้อล่ะ เห็นว่ากล่องนี้ 130 บาท

อาหารตามสั่งนั้น คือ ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว เคยเห็นใส่หมึกกรอบ แบบในเย็นตาโฟ แต่ไม่เคยเห็นใส่หมึก ไม่ทราบว่า ทั่วไปเคยเห็นไหมคะ เราอาจจะไมาเคยเห็น แต่อาจจะมีก็ได้ และถ้าไม่มี และเพราะอะไร จึงไม่มีเนื้อ

มันก็แค่กุ้งหนึ่งตัวอบกับวุ้นเส้นที่ถูกผัดคล้ายผัดหมี่

ผู้เขียน โดย ยายใส สายงาม 🌺ผัดซีอิ้วทะเลรวมมิตร🍜 วิธีทำผัดซีอิ๊วทะเลรวมมิตร หอมกระทะ อร่อยเข้มข้น สูตรทำง่าย ๆ เส้นใหญ่เหนียวนุ่ม หอมซีอิ๊ว ใส่กุ้ง ปลาหมึก และเนื้อทะเลตามชอบ 🦐🦑 🥬 ส่วนผสม เส้นใหญ่ 300

แกงเขียวหวานถ้วยนี้ใส่กุ้ง หมึก และหอยเชลล์ลงช่วงท้าย เนื้อทะเลเลยยังนุ่มอยู่ในน้ำแกงกะทิหอมใบโหระพา สูตรนี้ได้ประมาณ 3 ที่ ใช้เวลาราว 35 นาที วัตถุดิบ - กุ้งสดปอกเปลือก 200 กรัม - หมึกหั่นแว่น 150 ก

วันนี้อยากกินข้าวมันไก่ครับ เดินข้ามถนนไปร้านข้าวมันไก่ (ลูก) ลิขิต เอาเนื้อสะโพกติดหนัง 60 บาท เพิ่มตับอีก 10 บาทครับ ร้านนี้ไม่ต้องขอน้ำจิ้มเค้าก็จะตักให้เยอะเพราะเคยกินประจำเค้ารู้ครับ ระห

เอาผักบุ้งเหลือในตู้เย็นมาผัด โดย ผักบุ้งและลูกชิ้นเหลือแค่เติมพริกแดงตอนท้าย กินกับข้าวสวยร้อนๆ ❤️

วันหยุดยาวนี้พาแฟนมาฉลองครบรอบกินแพงๆสักหน่อย กับร้านอาหารจีน หม่าน ฟู่ หยวน ซึ่งแน่นอนต้องจัดแบบบุฟเฟ่ต์ตามสูตรสำเร็จ แต่เมนูพวกจานเนื้อที่พวกผมเล็งนั้น มีสาขาบริการค่อนข้างจำกัด ก็เลยต้องมาที่ สาขา