[CR] [CR]รีวิวร้านกล้วยน้ำไทเมี่ยงปลาเผา ปลาสด ราคาไม่แพง ข้างม.กรุงเทพกล้วยน้ำไท

สวัสดีครับเพื่อนๆสมาชิกทุกท่าน วันนี้ผมจะมารีวิวร้านเมี่ยงปลาเผาร้นหนึ่งที่ผมไปกินบ่อยมากๆ เพราะติดใจในความสดและรสชาติของน้ำจิ้มที่นี่ แรกเริ่มเดิมทีผมก็ไม่ได้คิดจะกินเมี่ยงเมิ่งอะไรหรอกครับ แค่ชอบทานปลา ปกติผมจะไปโน่น.. หลังราม1 แต่ที่มารู้จักร้านนี้เพราะผมไปหาเพื่อนที่เรียน ป.โทอยู่ที่ม.กรุงเทพฯ ก็มีดื่มสังสรรค์กันนิดหน่อยแลไปเห็นว่ามีเมี่ยงปลาเผาก็เลยสั่งมาลองดู พอชิมแล้วก็รู้สึกชอบ ก็เลยพาที่บ้านไปทานบ้าง พาแฟนหรือคนรู้จักไปทานบ้าง จนเรียกได้ว่าเป็นร้านประจำของผมเลยตอนนี้

ร้านนี้จะตั้งอยู่ข้าง ม.กรุงเทพ ริมถนนกล้วยน้ำไทเลย ป้ายหน้าร้านจะเขียนว่า 72โภชนา แต่เด็ก ม.จะเรียกว่า "ร้านเจ๊แต๋ว" (งงมั๊ย555) ที่จริงร้านนี้เป็นร้านข้าวต้มด้วยและมีอาหารตามสั่งอร่อยๆหลายอย่าง แต่วันนี้ขอรีวิวในส่วนของเมี่ยงปลาเผากับของปิ้งย่างก่อนแล้วกันครับ พาท่าน ผบ.(แฟน)มาด้วย เธอจะทานแต่ปิ้งย่างน่ะครับก็เลยไม่ได้สั่งอย่างอื่นเลย

รูปหน้าร้านครับ อยู่ติดกับรั้ว ม.เลยครับ ริมถนนกล้วยน้ำไท


ส่วนของปิ้งย่างก็อยู่ข้างร้านนี่แหละครับ เป็นแผงเล็กๆมีเตาปิ้งย่างอยู่ 2-3 เตา


พี่เจ้าของร้านกำลังขึ้นปลาไว้พอดีเลย พอเจอหน้าผมปุ๊บก็ทักทายกัน ผมแอบกระซิบพี่เขาว่า วันนี้อย่าแซวผมมากนะพี่ ผมพาแฟนมาด้วย 555


ว่าแล้วก็แอบส่องลังแช่ของสดซะหน่อย ว่ามีอะไรกินมั่ง ร้านนี้เขาจะเก็บผักไว้ในลังน้ำแข็งแช่ของสดครับ ผักจะได้ไม่เหี่ยว กรอบน่าทาน


มาดูปลากันชัดๆ ที่นี่ใช้ปลาทับทิมครับ ขนาดประมาณ 9ขีด-1กิโล พี่เขาบอกว่าลงปลาใหม่ทุกวัน สดมากครับ ล้างทำความสะอาดอย่างดี ไม่มีกลิ่นคาวเลย ที่ผมชอบเป็นการส่วนตัวคือ การย่างแบบเตาธรรมดาที่ไม่ใช่อบบเตาหมุน เพราะการย่างบนเตาแบบนี้ เนื้อปลาจะหวานฉ่ำไม่แห้งจนเกินไป เพราะว่าไขมันและน้ำในเนื้อปลาจะไม่ไหลออกมามาก แต่การย่างวิธีนี้มันก็ยุ่งยาก ไม่สะดวกเหมือนเครื่องหมุนๆ ถ้าคุมไฟไม่ดีก็ไหม้เละเทะ แล้วอีกอย่างหนึ่งที่พี่เขาบอกผมมา ตะแกรงที่ใช้ย่างพี่เขาสั่งทำพิเศษเลย เป็นแสตนเลสไม่ขึ้นสนิม ปลอดภัยแน่นอนครับ


เข้ามานั่งในร้านกันดีกว่า อันนี้เป็นเมนูของร้านครับ ชื่อเมนูกับราคาชัดเจน ตอนผมมาแรกๆนี่ยังไม่มีนะครับเมนู อาหารก็จะมีแต่เมี่ยงปลาเผาอย่างเดียว ตอนนี้มีเพิ่มขึ้นมาอีกหลายเมนูเลย แต่เสียดายวันที่ผมไปพี่เขาไม่ได้ลงกุ้ง เลยอดเมนูกุ้งเผาเลย (กุ้งเผาร้านนี้เด็ดมาก และถูกมาก)


รอซักพัก อาหารก็เริ่มมาครับ มีปลาเผากับเนื้อย่างมาก่อน แอบจกเนื้อมากินก่อนถ่ายด้วย555


ปลานี่เผามากำลังดีเลยครับ หอมฉุยเลย เนื้อปลาสดและหวานม๊ากกก


เนื้อย่างรสชาติโอเคครับ แต่เหนียวไปหน่อย ที่เหนียวเพราะว่าท่าน ผบ.ผมเขาเอาแบบสุกมากๆเนื้อเลยแข็งเหนียว ปกติผมจะบอกให้พี่เขาย่างเอาแบบเลือดซึมๆนิดๆ ร้านนี้สั่งได้ครับว่าจะเอาสุกประมาณไหน


น้ำจิ้มปลาของที่ร้านมี 2อย่างครับ อันนี้น้ำจิ้มเผ็ด ก็จะคล้ายๆน้ำจิ้มซีฟู้ดน่ะแหละครับ รสชาติเด็ดดวงมาก กินทีไรขอเติมตลอดถ้วยเดียวไม่พอ (ด้านล่างเห็นแว๊บๆนั่นคือน้ำจิ้มแจ่ว ทานกับเนื้อย่าง หมูย่างครับ)


อีกถ้วยจะเป็นน้ำจิ้มหวาน ผมเรียกน้ำจิ้มเด็ก มีถั่วคั่ว งาคั่ว หอมเจียว คุณแฟนผมเขาชอบมาก แต่ผมไม่ค่อยชอบเท่าไหร่


นอกนั้นก็สั่งเมนูอื่นมาอีก อันนี้หอยแมลงภู่อบสมุนไพร หอยตัวไม่เล็กมาก ขนาดกำลังดีเลย หอยสด เนื้อหวาน


เทียบกับช้อน


แงะดูเนื้อใน


อันนี้เป็น หมูย่างเส้นหมี่ครับ เมนูแนะนำที่ร้าน ดูแล้วน่าจะเป็นสันคอ เนื้อหมูนุ่มกำลังดี หมักเข้าเนื้อ ทานคู่กับเส้นหมี่นุ่มๆอร่อยมาก แฟนผมเขาชอบเอามาห่อกับผักทานเป็นเมี่ยงได้อีก


เมี่ยงปลาเผามันกินสนุกนะ ได้ประดิษฐ์ประดอย จับนั่นห่อนี่ จับนี่ใส่นั่น นี่แฟนผมเขาเอาน้ำจิ้มเผ็ดใส่ลงในคำแล้ว แล้วเอาถั่วเอางาจากน้ำจิมหวานตักมาราดอีกที เธอบอกว่ามันอร่อย ทั้งนุ่ม ทั้งกรุบกรอบ


เพลิดเพลินเจริญใจมาก อ้อ..ลืมบอก ร้านนี้เติมผักกับเส้นหมี่ได้เรื่อยๆนะครับ ฟรีด้วย


เศษซากอารยธรรม 555 พี่เขาถือจานเปล่ามาให้ใส่เปลือกหอย แฟนผมเธอบอกว่า "ไม่ทันแล้วค่ะพี่" กร๊ากกกก


ค่าเสียหาย ที่จริงมีหอยหวานด้วย แต่ผมมัวแต่ทานไม่ได้ถ่ายมา (วันนี้เป็นเด็กดี กินน้ำเปล่า อิอิ)


ระหว่างที่นั่งทานไปเรื่อยๆ พี่อีกคนก็ขี่มอเตอร์ไซค์ออกไปข้างนอก พร้อมกับกล่องปลาเผาพร้อมชุดผัก ผมก็เลยแซว "แหมเดี๋ยวนี้พัฒนา มีเดลิเวอรี่ด้วย 5555"

โดยรวมแล้ว ร้านนี้โอเคเลยครับ ทั้งเรื่องคุณภาพอาหารและเรื่องราคา ปลาทับทิมไซส์นี้ กับราคาเท่านี้ แถมผักกับเส้มหมี่ก็เติมได้อีก ไม่คุ้มก็ไม่รู้จะว่ายังไงแต่ข้อเสียก็มีอยู่นิดนึง คือบางทีกับข้าวพวกปิ้งย่างจะมาช้ามาก เพราะคนมาทานกันเยอะ แต่ก็ยอมครับเพราะของเขาดีจริงๆ นั่งรอจิบเครื่องดื่มไปเรื่อยๆใจเย็นๆ ไม่ต้องรีบครับ หรือไม่ก็ลองโทรไปสอบถามดูก่อนก็ได้ครับ



ร้านนี้เขามีเฟสบุ๊คด้วยนะ เท่ห์ไม่เบาเลย
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้https://www.facebook.com/kluaynamthai.miangplapao

ขอบคุณที่คิดตามอ่านกันนะครับผม สวัสดีครับ