ถ้าดูวันที่จากปฏิทิน พอจบวันที่ 31 สิงหาคมที่ญี่ปุ่นก็หมดฤดูร้อน
เด็กๆวัยเรียนเตรียมเปิดเทอมใหม่ คนวัยทำงานกลับเข้าสู่โหมดจริงจังเคร่งเครียดกับงานอีกครั้ง
แต่อากาศยังร้อนมาก อุณหภูมิช่วงกลางวันยังสูงถึง 35-36 องศา
แต่เกิดอยากกินปิ้งย่าง เฮียชวนไปจ่ายตลาดร้านขายอาหารทะเล
กลับมาแยกหน้าที่ เราเตรียมของสด
ส่วนเฮียเตรียมเตาก่อไฟ
アワビ Awabi หอยเปาฮื้อ เลือกตัวใหญ่เลย กินให้จุกๆ
แซะตัวหอยออกจากเปลือก เอาเกลือขัดแล้วล้างให้สะอาด
ตัดเครื่องในทิ้ง แต่บางคนก็กินหรือเอาไปบดทำซอสราด เราขี้เกียจทำ
บั้งตรงเนื้อหอยเพื่อให้สุกง่ายขึ้น
ウシエビ Black Tiger Shrimp ขนาดไม่ใหญ่
เด็ดเปลือกแข็งส่วนบนของหางออก เอาไม้เสียบตามแนวหลังกุ้ง
スルメイカ Surume Ika ปลาหมึก ล้าง แยกหนวดตัดไส้และตาออก บั้งตรงตัว แช่โชยุ มิริน สาเก สดมากกก อร่อยสุดๆ
ホタテガイ Hotate หอยเชลล์ ซื้อมาแต่ลืมหยิบมาจากตู้เย็น [img]https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td0/1/16/1f602.png[/img]
เห็ดหอมสด ไม่ได้กินเพราะอิ่มมาก
เรากินของทะเลไม่ต้องมีน้ำจิ้มซีฟู๊ดก็ได้ แค่มีรสเค็มนิดๆแล้วได้ความหวานจากตัวเค้าเอง เราอร่อยแบบนี้ค่ะ
Ume chu เหล้าบ๊วยหมักเองจากคุณ babrown อุตส่าห์หอบหิ้วพร้อมของต่างๆอีกมากมายมาจากเมืองไทย
หอมกลิ่นบ๊วยมากๆ ต้องขอขอบพระคุณมาอีกครั้งค่ะ
เข้าสู่เดือนกันยายนมา 5 วัน ปกติจะเข้าฤดูใบไม้ร่วง อากาศควรจะเย็นลง
หน้าร้อนของญี่ปุ่นประมาณเดือนมิถุนายนถึงสิงหาคม
หลายๆปีที่ผ่านมาพอร้อนจัดจะมีฝนตกช่วยคลายร้อนลงบ้าง
แต่ปีนี้ร้อนมาก แล้งจนดินแห้ง รดน้ำเช้าเย็นก็ไม่พอ หญ้าที่เคยงอกเร็วยังแทบไม่มี
ต้นไม้ที่ทนทุกสภาพอากาศอย่าง Ajisai (Hydrangea) กับ Tsutsuji (Azalea) บ้านเราก้านแห้งตายหลายกิ่ง
ที่เห็นชัดอีกอย่างคือร้อนจัดจนแทบไม่มียุงเลย
ผู้เชี่ยวชาญบอกว่ายุงทนร้อนมากไม่ได้ ถ้าอุณหภูมิสูงเกิน 34 กว่าขึ้นไป ยุงจะหลบตามพุ่มไม้ชื้นๆ ไม่ออกมาและไม่มีน้ำขังให้แพร่พันธุ์
วันนี้เป็นวันแรกที่มีฝนตกแรง จากไต้ฝุ่นเข้า อากาศคลายร้อนบ้าง
ต้นยี่เข่ง サルスベリ (Sarusuberi) ที่เกือบตายจากหน้าหนาว รอดมาได้ ผ่านหน้าร้อน
เพิ่งมีดอก แม้จะช้ากว่าคนอื่นเกือบเดือน
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 วันจ่ายตลาดและปิ้งย่างอาหารทะเล 😸❤️
เนื้อหมู โรยเกลือ