เรื่องของเย็นตาโฟ. มีสูตรเด็ดๆไหมคะและ ขอทราบวิธีทำหมูกรอบที่ใส่ในเย็นตาโฟด้วยคะ

ด้วยความที่เป็นคนชอบกินก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา โดยเฉพาะเย็นตาโฟ จึงทำให้จขกทเห็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาปลาที่ไหนไม่ได้ เป็นต้องขอลองทุกที กินมาซะพรุนละ เลยอยากแชร์และเปิดโลกทัศน์ร้านก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟร้

เป็นลูกชิ้นลูกกลมๆใหญ่ๆทอดกรอบ ใส่ในเย็นตาโฟ รู้สึกเคยได้ยินมาว่าทำจากหมู ตอนนั้นยังเด็ก จำไม่ค่อยได้เท่าไหร่ อยากทราบว่าลูกชิ้นชนิดนั้นเรียกว่าอะไรและมีสูตรยังไงครับ

อยากเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวค่ะ ตามหาสูตรเด็ดอยู่ลองฝึกทำจากสูตรในห้องนี้ค่ะ แต่ยังไม่มั่นใจเลยค่ะ ใครมีสูตรก๋วยเตี๋ยวหมู ต้มยำ เย็นตาโฟ ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย รบกวนด้วยนะคะ หรือมีที่แนะนำให้ไปเรียนก็ได้นะคะ ขอบ

สวัสดีครับทุกคน 🙋‍♂️ ช่วงนี้อยากทำ หมูทอดกรอบ ๆ กินเองที่บ้าน แต่ทุกครั้งที่ทำมักจะออกมา เหนียวหรืออมน้ำมัน เลยอยากถามเพื่อน ๆ ใน Pantip ว่า มี เทคนิคทอดหมูให้กรอบ โดยไม่อมน้ำมันบ้างไหม? ใช้ ส่วนผ