ชวนทำ ต้มจืดแตงกวายัดใส้(หมูสับ)

วันนี้เราทำอาหารเช้าให้สามีทาน  โดยการนำของที่มีอยู่ในตู้เย็นมาทำ แบบงูๆปลาๆ
ในตู้เย็นมี แตงกวา ที่เหลือจากการกินกับน้ำพริก ประมาณนึง เราเลยเอามาทำต้มจืดแต่งกวา

เริ่มแรก หัวใจสำคัญคือ หมูสับปรุงรส

วิธีทำ



หมูสับนี้เป็น หมูฟอสซิว อยู่ในช่องฟรีส มานานหลายเดือนแล้ว ถึงเวลาเอาออกมากินซักที



ปรุงรสด้วย  พริกไทย 1 ช้อนชา
                เกลือ 1 ช้อนชา
                น้ำตาล 2 ช้อนชา


จากนั้นใช้มือขย้ำ นวดๆให้มันเข้าเนื้อกัน ได้ออกมาเป็นดังนี้ คร้าาา



วัตถุดิบที่เราจะใช้ ต่อจากนี้ คือของที่เรามีอยู่แล้ว ในตู้กับข้าวเลยเอามาผสมผเสกัน

วุ้นเส้น


เอามาแช่น้ำประมาณหนึ่งนะค่ะ  เอามาผสมกับหมู ปริมาณขึ้นอยู่กับเนื้อหมู



พอวุ้นเส้นอ่อนตัว ก็เอามาตัดให้เป็นชิ้นเล็กๆผสมกับเนื้อหมูค่ะ


ผักกาดดอง


เอามาแยก มาหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำค่ะ


แตงกวาว  พระเอกของเราที่ทำเมนูนี้เพราะแตงกวาเหลือเยอะ555



นำแตงกวามา หั่นเป็นท่อนสั้นๆ แล้วคว้านใส้ออกด้วย ด้ามช้อนแกงค่ะ พอเหมาะพอเจอะกันเลยทีเดียว


นำหมูสับที่หมักไว้มายัดใส้ค่ะ


หมูที่เหลือเอามาปั้นเป็นก้อน



จากนั้น ตั้งน้ำให้เดือดใส่ รสดี 1 ช้อนแกง แล้วนำทุกอย่างข้างต้น ใส่ลงต้ม
รอจนสุข แล้วทานได้เลยคร้า