[CR] สาคูเผือกมะพร้าวอ่อน หอม หวาน มัน จ้า

สาคูเผือกมะพร้าวอ่อน


เราและครอบครัว ชอบกินสาคูกันมาก ไม่ว่าจะเป็น
สาคูใส้หมู  สาคูขนมเทียน (ขนมเทียนปกติ ใช้แป้งข้าวเหนียว เราใช้สาคูค่ะ นิ่ม อร่อยดี)  สาคูใบเตยน้ำกะทิ  
วันนี้ หาเผือกมาได้ 3 หัว เลยทำสาคูเผือกกินกัน

เตรียมของที่ทำกันค่ะ
สาคู ยี่ห้อ นิวเกรด ยี่ห้อโอเคที่สุดสำหรับเราค่ะ  ถุงหนึ่ง ประมาณ 23 บาท
เริ่มจาก แช่สาคู 1 ห่อ ใส่น้ำไว้สัก ครึ่ง ชั่วโมง เพื่อให้ง่ายกับการกวนเผือกค่ะ สุกเร็วดี พอจะกวนก็เทน้ำออก ให้ตะแกรงพักไว้
มะพร้าว เราไช้ทั้งอ่อน ขูดเป็นเส้น ใส่ในสาคูที่กวน มะพร้าวแก่ คั้นเอาแต่น้ำกะทิสด ไว้ราดตอนจะกินค่ะ มะพร้าวต้นที่บ้านค่ะไม่ได้ซื้อ
เผือก ใช้ 3 หัว ประมาณ 1 กิโล 25 บาท
น้ำตาล ใช้ 8 ขีด ไม่หวานมาก ชอบหวาน ใช้  1 ถุงไปเลยค่ะ