อาหารแห่งสายใย & อาหารแห่งความสุข (122)

เมื่อเช้าไปแวะซื้อของในเมืองนนท์ เจอป้ายนี้มาเลยถ่ายรูปมาฝาก เพื่อท่านใดผ่านเส้นทางนี้ เป็นร้านบะหมี่ เปิดขายรอบเย็น อยู่ฝั่งตรงข้าม วัดทินกรนิมิตร วัดสวยในนนทบุรี วันนี้ตั้งอยู่ใกล้กับท่าน้ำนนท์ เป็น

สวัสดีค่ะ...วันนี้จขกท.มีภารกิจ "ล้างตู้เย็น" มาฝากกันค่ะ ในตู้เย็น มีซี่โครงหมูอยู่แค่เส้นเดียว มีต้นหอมผักชีนิดหน่อย กับเส้นบะหมี่เบตงที่เหลือติดถุงอยู่ 3-4 ก้อน เลยจับมารวมกัน เป็นเมนู &q

ทำบะหมี่เป็ดพะโล้ไปเลี้ยงสถานสงเคราะห์คนชราครับ เคยคุยกับพวกคุณตา คุณยาย บอกว่าไม่เคยได้กินบะหมี่ ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ มีคุณยายสิ้นบุญไป1คน ตอนนี้เหลือ 68 คนครับ

จากกระทู้นี้ที่ไปตามหาซื้อแผ่นห่อเกี๊ยว และบะหมี่ https://pantip.com/topic/43916015 ซื้อเศษเป็ดมาจากห้างค้าส่งโลละ 79 บาท เลือดเป็ด จากตลาดสด ได้ซองน้ำพะโล้จากคุณกานต์ ( วีระพัฒน์ ) เลยทำตามคำแนะนำข้า

ช่วงก่อนทำก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ไปให้บ้านพักคนชราครับ ถามตายายแล้ว เค้าอยากกินกันครับ มีบ้านรุ่นน้องจากกรุงเทพมาร่วมด้วย นำขนมกับน้ำกระเจี๊ยบมาครับ

เสิร์ฟเมนูโปรดของใครหลายคนกับ ข้าวขาหมูจานใหญ่ 🍚🐷 จัดเต็มทั้งผักดอง ไข่พะโล้ และหมูตุ๋นที่เคี่ยวมาอย่างดี เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนลิ้น ชุ่มฉ่ำทุกคำ โป๊ะด้วยหนังหมูนุ่มเด้ง ละลายในปากแบบฟินสุดๆ 🤤 เสริมรสด้

บะหมี่ เกี๊ยว ปู หมูแดง หมูกรอบ ในที่สุดก็เจอร้านบะหมี่ที่มีปูแล้ว... เราตามหาปูในร้านบะหมี่มานานมาก จนได้มาเจอนี่ล่ะ ร้านที่เคยกินประจำ เค้าบอกว่าปูแพง แถมบางทีไม่สด เลยไม่ขายดีกว่า สั่ง

จะใช้คำว่าสมมุติหรือคิดๆดี ร้านบะหมี่ไม่ขายเป็ดย่าง ขายแต่บะหมี่หมูแดง เราชอบกินเป็ดย่าง โดยเฉพาะบะหมี่เส้นเหนียวๆ-เป็ดย่างชิ้นโตๆ จะซื้อเป็ดย่างสับชิ้นโตๆ ไปให้ร้านบะหมี่เส้นเหนียวๆหมูแดง ทำบะหมี่เป

ไม่คาดคิดตอนนี้แบรนด์เดลิเวอรี่เจ้าโปรดประจำบ้านออเดอร์ฟินบ่อยช่วงการแพร่ระบาดเชื้อไวรัส Covid-19 ปัจจุบันเขาเปิดหน้าร้านให้พวกเราสามารถพาสมาชิกครอบครัวมานั่งรับประทานด้วยนั่นก็คือ "Char Siu Fan

วันนี้ขอนำเสนอเมนูที่ทำง่ายมากๆ ใครๆก็สามารถทำได้แน่นอน ปีกเป็ดกับไส้หมูพะโล้ด้วยผงพะโล้ซองสำเร็จรูป เตรียมเครื่องปรุงกันเลยครับ ปีกเป็ด ไส้หมู ผงพะโล้ซองสำเร็จรูป (เห็ดหอม ผักชี สองอย่างนี้ถ้าไม่มีก