ช๊อคโกแลตที่ใช้ทำช๊อคโกแลตลาวา

ลองทำช๊อคโกแลตสด มา 2 ครั้งแล้ว แต่ใช้ช๊อคโกแลตคอมพาวน์ค่ะ ช๊อคโกแลต มันไม่ยอมเซ็ทตัว ตอนแรกคิดว่าอากาศที่ห้องมันร้อนเกินไป แต่ตอนนี้อากาศก้อไม่ร้อนแช่เย็นในตู้เย็นแบบเย็นสุดเลย ก้อไม่เซ็ทตัว เลยสงสัย

สวัสดีค่ะ พอดีสนใจอยากทำบราวนี่ด้วยหม้อหุงข้าว เจอสูตรที่น่าสนใจแล้วแต่ต้นสูตรเขาใช้ผงโกโก้ละลายกับน้ำมันอุ่นๆ แต่ทางนี้อยากใช้ช็อคโกแลตละลายมากกว่า เลยสงสัยว่า - ถ้าใช้ช็อคโกแลตละลายแทนใช้ผงโกโก้ มั

ขอสูตรเบเกอรี่ ขนมปัง อะไรก็ได้ อย่างง่ายๆหน่อยครับ มีแค่ แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำตาล ไข่ไก่ นมสด เนย ถั่ว ช๊อคโกแลต ทำเบเกอรี่ หรือ ขนมปัง อะไรได้บ้าง อย่างง่าย ขอสูตรหน่อยครับ

ยังไม่เจอสูตรเค้กที่ใช้วิปครีมชนิดผงที่ใส่ช็อกโกแลต ฯลฯ เลยครับ หลังจากน้ำมาละลายน้ำ เราจะใส่ผงโกโก้ ช็อกโกแลตละลาย ฯลฯ ได้ตอนไหนครับ เข้าใจว่าน่าจะหลังจากตีจนตั้งยอดแล้วใช่รึเปล่า พอดีอยากทำวิปครีมฟร

ชอบกินไอศครีมช็อคโกแลตมากเป็นชีวิตจิตใจ มาแชร์กันค่ะ ว่าของยี่ห้อไหน อร่อย เข้มข้น กัน ส่วนตัวชอบ ดาร์คช๊อค ของ Gelatoni by black canyon กับ Cold stone ช๊อคโกแลต ของ Sfree กับ Twister

ผมเป็นมือใหม่หัดทำขนมครับ กำลังคิดอยากจะทำ บราวนี่ ง่ายๆ ไว้กิน ซึ่งแต่นอนว่าต้องใช้ส่วนผสมสำคัญคือ ผงโกโก้ พอไปหาซื้อที่ซูเปอร์มาเก็ตก็เจอหลายยี่ห้อมาก เช่น ทิวลิป (Tulip), Cocoa Dutch (โกโก้ดัทช์