เราจะรู้ได้ยังไงว่าพิมพ์ขนมแบบซีลิโคน อันไหนทนไฟได้ขนาดไหน

ทอฟฟี่เค้ก ขนมโปรดอีกอย่าง ของจขกท. จะว่าไปมีขนมอะไร ที่ฉันไม่โปรดบ้าง 555 ออกมาหน้าตาดี เหมือนคนทำเลย ตั้งใจผสมแป้งสักหน่อย อยากได้เนื้อเค้กชอบแบบนุ่มๆ ฟูๆ ไม่แห้ง ไม่ฝืด ไม่ติดคอตาย เมนูนี้ไม

ทำไม ผม อบเค้กแล้วเนื้อถึงเป็นแบบนี้ครับ มันไม่ร่วนเลย แล้วก็ผมมี อุปกรณ์เท่านี้ ทำขนมอะไรได้บ้างครับ มี เตาอบ หม้อ 3 ไซส์ ที่กรอง ที่รีดแป้ง(เรียกว่าอะไร555) หลุมซีลีโคน ที่ทำ ทาร์ต ฟอย ที่อบเ

วันนี้ป้ามีเมนูขนม “ทาร์ตภูเขาไฟ เผือกโมจิ ” มาฝากจ้า ทำไม่ยาก รสชาติอร่อยมาก สวยน่าทานสุดๆ หอมเผือก กรุบกรอบด้วยแป้งทาร์ตบวกความนุ่มยืดของแป้งโมจิ เข้ากันอย่างเหลือเชื่อ ครีมก็อร่อยหอมนมห

พอดีเตาอบที่บ้านเป็นการตั้งอุณหภูมิ แต่ไม่รู้ทำไมเวลาอบขนมไม่เห็นใช้เวลาตามสูตรที่อ่าน เลยไปลองซื่อเทอร์โมมิเตอร์มาวัดปรากฏว่าค่าที่เราหมุนกับค่าที่เทอร์โมมิเตอร์ไม่ตรงหันควรเชื่ออันไหนดีคะ?

เห็นมีแดดเลยเอาหมูที่หมักไว้ไปตากแดด ช่วงนี้หมูราคาลดลง ทำเก็บไว้ให้น้องกิน กัมบอลใกล้กินเจแล้ว น้องไม่ได้กินด้วย ที่ไหนได้ ตากหมูยังไม่ทันไรเลย ฝนเทลงมา จังหวะเพื่อนบ้านให้แกงหน่อไม้ พร้อมข้าวเหนียวน

วันนี้จะเป็นเมนูง่ายๆ เป็นเบสิคสำหรับคนทำขนมเลยคือ "อัลมอนด์ คุกกี้" วันนี้พิเศษหน่อยคือผมจะเป็นคนสอนให้ลูกสาวทำ ลูกสาว 13 อยู่ ม.1 ผมก็ยังไม่รุ้ทำไมอยู่ๆก็มาบอก ให้สอนให้หน่อยอยากทำ แต่ผมก็