อยากลองผัดกับข้าวแบบไม่ใช้น้ำมัน แต่ไม่มีกะทะเทฟล่อน จะใช้อะไรแทนได้บ้างคะ??

นำ้เปล่าครับ ใส่เล็กน้อยมากกว่านำ้มันนิดนึง พนเห็นนำ้เริ่มเดือดให้เใส่ของดิบ เช่น หมู หรือไก่ แล้วรวนให้สุก ก่อนนำ้จะแห้งให้ใส่ไข่ลงไปยีๆจนไข่ไกลสุก ปิดไฟ ใส่ข้าว ใส่เครื่องปรุงตามชอบ คลุกให้เข้ากัน แล้วเปิดไฟแรง ผัดจนข้าวเริ่มหอมไห้มๆ ก็พอแล้ว ไม่ต้องใช้นำ้มันเลย