"ไข่เจียว" ทำไมมันยากจัง-..-

ใส่เครื่องด้วยหรือป่าวครับ บางทีใส่เครื่องเยอะไปก็ทำให้ไข่เจียวแตกไม่อร่อย ลองทอดในหม้อใบเล็กๆ จะได้ใข่เจียวที่หนานุ่ม อยากฟูก็ใส่แป้งโกกิกับผงฟูด้วยก็จะทำให้กรอบฟูนะครับ ที่สำคัญห้ามปิดไฟก่อนเอาไข่เจียวขึ้น ไม่งั้นไข่จะอมน้ำมัน