ไข่เจียวดอกโสน มาลองทำทานกันจ้า ดอกโสนมีประโยชน์มากมายนะ

1.ตีไข่ใส่ภาชนะคนไข่ให้ละลายเข้ากัน
 
2.เติมซอสหอยนางรมลงมา 1/2 ช้อนโตะสำหรับไข่สองฟอง
3.ซีอิ้วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะลงมาจ้า
4.พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชาลงมา
5.คนให้เครื่องปรุงเข้ากัน ใส่ดอกโสนลงมา
6.ใส่พริกซอยลงมาเล็กน้อยตามด้วยใบหอมซอย (ไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้)
 
7.คนให้เข้ากัน
 
8.ตั้งกะทะใส่น้ำมันเจียวกระเทียมให้หอมเล็กน้อย (ไม่ชอบกระเทียมข้ามขั้นตอนนี้เลยจ้า)
9.เจียวกระเทียมให้หอม
10.นำไข่ดอกโสนลงมาทอดให้เหลืองกรอบ
11.ทอดให้กรอบฟูเลยจ้า
11.พลิกอีกด้านทอดให้สุกเหลือง 
12.พร้อมเสิร์ฟ ทานกับข้าวสวยร้อนๆอร่อยเลยจ้า
ส่วนผสม 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
 2.ดอกโสนเด็ดก้าน 2 ช้อนโต๊ะ
 3.ซอสหอยนางรม 1/2 ข้อนโต๊ะ
 4.ซีอิ้วขาว 1/2 ข้อนโต๊ะ 
5.พริกไทยป่น 1/2 ข้อนชา
6.ต้นหอมซอย 1 ต้น
7.พริกแดงซอยเล็กน้อย
8.กระเทียมเจียว (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
1.ตีไข่ใส่เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว พริกไทป่น คนให้เข้ากัน
2.ใส่ดอกโสนลงมา ใส่ต้นหอม พริกแดงซอย คนให้เข้ากัน
3.ตั้งน้ำมัน พอร้อน ใส่ไข่ที่เตรียมไว้ลงมาทอดให้สุกเหลืง พลิกด้านทอดให้สุก พร้อมเสิร์ฟจ้า
ติดตามชมคลิปอืานๆได้ที่ช่องยูทูป เจ้ใหญ่ชวนกินชวนเที่ยว นะคะ
คลิกเพื่อดูคลิปวิดีโอ
แก้ไขข้อความเมื่อ

แสดงความคิดเห็น
Preview
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ  เมนูทอด อาหารไทย เมนูอาหาร ทำอาหาร อาหารว่าง/ของทานเล่น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่