หุงข้าว โดยไม่ใช้หม้อหุงข้าว มันแฉะไปทำไงดี

พอดีว่าเพื่อนผมเขากลับบ้านไปต่างจังหวัดมา เขาก็เลยเอาข้าวสารจากที่บ้านเขามาฝาก ก็จะเป็นข้าวสารใหม่นะครับ(หมายถึงข้าวที่เพิ่งผ่านการเก็บเกี่ยวมาไม่นาน) พอผมเอามาหุง ก็คือกะว่าใส่ข้าวกับน้ำสมส่วนกันดีแล

พอดีซื้อมาแล้ว มันหุงข้าวไหม้ เกรียมๆที่ก้น อุ่นข้าวก็ไหม้ + บางส่วนแฉะ หุงข้าวสองถ้วย เวลาเดือดก็ล้นออกมา คืองงมาก ไม่คิดว่ามันจะห่วยได้ขนาดนี้ ตอนซื้อก็ดูแค่ขนาดเพราะคิดว่าเราแค่ต้องการหุงข้าวเฉยๆไม

คือ เราหุงข้าวยี่ห้อนึงมานานมากเป็นข้าวใหม่ค่ะ แล้วทีนี้สูตรเดิมช่วงนี้เค้าจะเป็นข้าวใหม่ ต้นฤดู (มีคำว่าต้นฤดูมาเพิ่ม) เราก็หุงแล้วแฉะทุกครั้งเลย ก็ค่อยๆ ลดน้ำมาเรื่อย ๆ ก็ยังแฉะอยู่ พอทิ้งจนมันเย็นข

เรารู้สึกว่าตอนสปริงหม้อหุงข้าวดีดตัวข้าวยังไม่พร้อมกิน น้ำแฉะเกินไป กินแล้วรู้สึกไม่อิ่มทั้งที่ปริมาณข้าวเท่ากัน เดาว่าน่าจะเป็นเพราะเมล็ดข้าวอมน้ำไม่มากพอ ต้องเปิดฝา 15 นาทีให้ไอน้ำระเหยออกจากหม้อก่