ก่อนอื่น ต้องบอกก่อนว่า เป็นคนอ้วนที่ชอบกินของหวานมากกกกกก(เลยไม่ผอมสักกะที)
ชอบลองของแปลกใหม่ ทำอะไรก็ได้ที่มันใหม่ๆ ปิ๊งไอเดีย เห็นเค้กเลยอยากทำบ้าง
แต่เตาอบล่ะ? ตะกร้อล่ะ? ฐานเค้กล่ะ? อย่าให้เซด!! ไม่มีสักอย่าง
ทีนี้เลยมองหาอุปกรณ์รอบตัว+เสิร์ชหาสูตรเค้กและอุปกรณ์ทดแทน เลยออกมาเป็น แท่น แทนนนน
ใช้ส้อมกับช้อน แทน ตะกร้อ ใช้หม้อหุงข้าว แทนเตาอบ เอ้อ ไอเดียเขาดีจริงๆ นะเออ
อา...อะไรต่อดี...อ้อ...มาส่วนผสมเลยดีกว่า
>>> ต้องบอกอีกอย่างว่าสูตรดัดแปลงนิ๊ดนึง เพราะกะจะลองทำก่อน ถ้าโอเคค่อยทำอีกครั้ง
ส่วนผสมเค้ก
- แป้งเค้กสำเร็จ เราซื้อ ของอิมพีเรียล ที่เป็น บัตเตอร์เค้กมาโลด ไม่ยุ่งยากสำหรับเราดี ^^
- เนยจืด ในสูตรบอกเนยเค็ม แต่ลืม เลยได้เนยสดมา -,,-
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมจืด
เอาล่ะ มาเริ่มขั้นตอนการทำกันดีกว่า และต้องขอบอกว่า อุปกรณ์ที่ใช้นี่บ้านๆ มากๆ ถึงมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนยครึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมาตีๆๆๆ เอาเป็นว่าให้มันหายเป็นก้อนอ่ะ
เหมือนของเหลวที่ยังแข็งๆ เอาส้อมคลุกวนไปวนมา
ขั้นตอนที่ 2 พอคลุกเนยสักพักก็เอาไข่ตอกใส่ลงไปทั้งสองฟอง แล้วก็ละเลงโลด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่นมจืด 5 ช้อนชา ไม่มีช้อนตวงก็ใช้ช้อนยาวนี่ล้าาา ง่ายดีๆ
ขั้นตอนที่ 5 ก็ใส่แป้งเค้กสำเร็จตราอิมพีเรียลลงไปครึ่งถุง กะเอาน่ะคะ อย่างที่บอก หนูมิมีอะไรตวง >.< แล้วก็คลุกๆ เคล้าๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 6 ทาเนยที่ก้นหม้อหุงข้าวและขอบข้างๆ หม้อหุงข้าวไม่ใช่เทฟรอนซะด้วยสิ บอกแล้วว่าหม้อหุงข้าวธรรมด๊า ธรรมดา
ขั้นตอนที่ 7 นำแป้งที่คลุกเคล้าเสร็จแล้วไปลงหม้อหุงข้าวโลด หม้อหุงข้าวที่ใช้เป็นขนาดเล็ก(ของใช้ตอนอยู่หอ) เพราะกลัวใช้หม้อใหญ่แล้วจะแบนๆ
การใช้หม้อหุงข้าวนี่มันเด้งง่ายมาก 5 นาทีเด้งแล้ว ก็เลยต้องกด cook ใหม่ แต่มันดั๊นไม่ให้กด เลยเอาตะเกียบมาดามไว้ ซึ่งตะเกียบกะเอาไว้จิ้มดูว่ามันสุดข้างในหรือยัง โดนใช้งานคุ้มเลย อิอิ อา... ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ครับผม ก็ได้ออกมาแล้วววววววว
อ๊าาาาา ได้กลิ่นหอมเนย นม และแป้ง แง้มหน่อยๆๆๆ หอมมมมม
พอได้ที่เอาไม้จิ้มไม่แฉะติดไม้ ก็จัดการแงะมันออกมา
แต่พอพลิกคว่ำนะ อื้อหืออออออ นิโกรจ๋าเลยจ้าาา น่าจะเพราะทาเนยน้อยและไม่ใช่เทฟรอนน่ะ คิดถึงตอนจะล้างหม้อข้าวสิ ป๊าดดดดดด ขัดๆๆๆๆ
อ๊าาาา ดูเนื้อข้างในๆ เนื้อเค้กไม่เหมือนของคนที่รีวิวโดยสิ้นเชิง!!! ทำไม ทำไม๊!! มันแบบเหนียวๆ แต่นุ่มอยู่นะตอนกินอ่ะ 555+
อ๊ะ อีกมุมๆ เนื้อเค้กมันคล้ายสังขยาที่ใส้แป้งผสมเลย และรสชาติมันก็ออกไข่เหมือนสังขยานิดหน่อย คงใส่เยอะไปนั่นแหละ 555+
รสชาติที่สัมผัสได้คือ หอม นุ่ม กลิ่นเนย กลิ่นไข่ กลิ่นนม รสชาติไม่ดีมาก แต่ก็ไม่แย่ (เข้าข้างตัวเองไปเปล่าอ่ะ) แต่มันก็อร่อยอ่ะ 555+
แต่พอกินไปสักชิ้นนึง มันเลี่ยนอ่ะ ก็เลยเอาแยมสตรอเบอร์รี่มาร่วมแจมด้วย รสชาติเลี่ยนๆ มันเลยหายไป กลายเป็นอร่อยมากกว่าเดิม อุอิ ครุคริ
ที่ให้ชื่อว่า "เค้กไข่เนยสด" เพราะว่ามันใส่ไข่มากไปจนทำให้มีกลิ่นไข่เหมือนกินสังขยาน่ะ
อา...ขอตัวไปฟินต่อก่อนแล้วนะคะ เมนูถ้าทำอีก จะมาอวดอีก อิอิ ส่วนใครทำตามสูตรนี้หรือมีสูตรอื่นที่ทำเองรีวิวเอง ก็เอามาแนะนำกันบ้างนะคะ จะได้แบ่งปันความอร่อยกัน ^_^
เกณฑ์คะแนนรอบนี้ ให้ 6/10 ตัดคะแนนเรื่องการไหม้ ไข่เยอะไป นมเยอะไป และรสชาติเลี่ยน 555+
[CR] รีวิว "เค้กไข่เนยสด" จาก หม้อหุงข้าวธรรมด๊า ธรรมดา ฉบับมือใหม่
ชอบลองของแปลกใหม่ ทำอะไรก็ได้ที่มันใหม่ๆ ปิ๊งไอเดีย เห็นเค้กเลยอยากทำบ้าง
แต่เตาอบล่ะ? ตะกร้อล่ะ? ฐานเค้กล่ะ? อย่าให้เซด!! ไม่มีสักอย่าง
ทีนี้เลยมองหาอุปกรณ์รอบตัว+เสิร์ชหาสูตรเค้กและอุปกรณ์ทดแทน เลยออกมาเป็น แท่น แทนนนน
ใช้ส้อมกับช้อน แทน ตะกร้อ ใช้หม้อหุงข้าว แทนเตาอบ เอ้อ ไอเดียเขาดีจริงๆ นะเออ
อา...อะไรต่อดี...อ้อ...มาส่วนผสมเลยดีกว่า
>>> ต้องบอกอีกอย่างว่าสูตรดัดแปลงนิ๊ดนึง เพราะกะจะลองทำก่อน ถ้าโอเคค่อยทำอีกครั้ง
ส่วนผสมเค้ก
- แป้งเค้กสำเร็จ เราซื้อ ของอิมพีเรียล ที่เป็น บัตเตอร์เค้กมาโลด ไม่ยุ่งยากสำหรับเราดี ^^
- เนยจืด ในสูตรบอกเนยเค็ม แต่ลืม เลยได้เนยสดมา -,,-
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- นมจืด
เอาล่ะ มาเริ่มขั้นตอนการทำกันดีกว่า และต้องขอบอกว่า อุปกรณ์ที่ใช้นี่บ้านๆ มากๆ ถึงมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 1 หั่นเนยครึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นนำมาตีๆๆๆ เอาเป็นว่าให้มันหายเป็นก้อนอ่ะ
เหมือนของเหลวที่ยังแข็งๆ เอาส้อมคลุกวนไปวนมา
ขั้นตอนที่ 2 พอคลุกเนยสักพักก็เอาไข่ตอกใส่ลงไปทั้งสองฟอง แล้วก็ละเลงโลด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่นมจืด 5 ช้อนชา ไม่มีช้อนตวงก็ใช้ช้อนยาวนี่ล้าาา ง่ายดีๆ
ขั้นตอนที่ 5 ก็ใส่แป้งเค้กสำเร็จตราอิมพีเรียลลงไปครึ่งถุง กะเอาน่ะคะ อย่างที่บอก หนูมิมีอะไรตวง >.< แล้วก็คลุกๆ เคล้าๆ จนเป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอนที่ 6 ทาเนยที่ก้นหม้อหุงข้าวและขอบข้างๆ หม้อหุงข้าวไม่ใช่เทฟรอนซะด้วยสิ บอกแล้วว่าหม้อหุงข้าวธรรมด๊า ธรรมดา
ขั้นตอนที่ 7 นำแป้งที่คลุกเคล้าเสร็จแล้วไปลงหม้อหุงข้าวโลด หม้อหุงข้าวที่ใช้เป็นขนาดเล็ก(ของใช้ตอนอยู่หอ) เพราะกลัวใช้หม้อใหญ่แล้วจะแบนๆ
การใช้หม้อหุงข้าวนี่มันเด้งง่ายมาก 5 นาทีเด้งแล้ว ก็เลยต้องกด cook ใหม่ แต่มันดั๊นไม่ให้กด เลยเอาตะเกียบมาดามไว้ ซึ่งตะเกียบกะเอาไว้จิ้มดูว่ามันสุดข้างในหรือยัง โดนใช้งานคุ้มเลย อิอิ อา... ใช้เวลาประมาณ 20 นาที ครับผม ก็ได้ออกมาแล้วววววววว
อ๊าาาาา ได้กลิ่นหอมเนย นม และแป้ง แง้มหน่อยๆๆๆ หอมมมมม
พอได้ที่เอาไม้จิ้มไม่แฉะติดไม้ ก็จัดการแงะมันออกมา
แต่พอพลิกคว่ำนะ อื้อหืออออออ นิโกรจ๋าเลยจ้าาา น่าจะเพราะทาเนยน้อยและไม่ใช่เทฟรอนน่ะ คิดถึงตอนจะล้างหม้อข้าวสิ ป๊าดดดดดด ขัดๆๆๆๆ
อ๊าาาา ดูเนื้อข้างในๆ เนื้อเค้กไม่เหมือนของคนที่รีวิวโดยสิ้นเชิง!!! ทำไม ทำไม๊!! มันแบบเหนียวๆ แต่นุ่มอยู่นะตอนกินอ่ะ 555+
อ๊ะ อีกมุมๆ เนื้อเค้กมันคล้ายสังขยาที่ใส้แป้งผสมเลย และรสชาติมันก็ออกไข่เหมือนสังขยานิดหน่อย คงใส่เยอะไปนั่นแหละ 555+
รสชาติที่สัมผัสได้คือ หอม นุ่ม กลิ่นเนย กลิ่นไข่ กลิ่นนม รสชาติไม่ดีมาก แต่ก็ไม่แย่ (เข้าข้างตัวเองไปเปล่าอ่ะ) แต่มันก็อร่อยอ่ะ 555+
แต่พอกินไปสักชิ้นนึง มันเลี่ยนอ่ะ ก็เลยเอาแยมสตรอเบอร์รี่มาร่วมแจมด้วย รสชาติเลี่ยนๆ มันเลยหายไป กลายเป็นอร่อยมากกว่าเดิม อุอิ ครุคริ
ที่ให้ชื่อว่า "เค้กไข่เนยสด" เพราะว่ามันใส่ไข่มากไปจนทำให้มีกลิ่นไข่เหมือนกินสังขยาน่ะ
อา...ขอตัวไปฟินต่อก่อนแล้วนะคะ เมนูถ้าทำอีก จะมาอวดอีก อิอิ ส่วนใครทำตามสูตรนี้หรือมีสูตรอื่นที่ทำเองรีวิวเอง ก็เอามาแนะนำกันบ้างนะคะ จะได้แบ่งปันความอร่อยกัน ^_^
เกณฑ์คะแนนรอบนี้ ให้ 6/10 ตัดคะแนนเรื่องการไหม้ ไข่เยอะไป นมเยอะไป และรสชาติเลี่ยน 555+