(วีดีโอสอนทำอาหารพร้อมสูตร) มาทำ "แหนมผัดไข่" กันค่ะ !

สวัสดีเพื่อนๆชาวก้นครัวค่า ห่างหายไปเกือบเดือน วันนี้มีเมนูไทยๆอย่างแหนมผัดไข่จากรายการ C.I.Y. - Cook It Yourself มาฝากกันเช่นเคย อย่ารอช้าไปจดสูตรแล้วทำตามกันเลยดีกว่า




สูตรจ้า ง่ายๆเลย
CIY – Cook It Yourself Tape 024
แหนมผัดไข่
(สำหรับ 2 คน)

ส่วนผสม
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
• แหนมยีให้เป็นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
• ซีอิ๋วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
• พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด
• พริกหยวกสีเขียวหั่นเฉียง 1 เม็ด
• หอมใหญ่หั่นเสี้ยว ½ ถ้วย
• ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น

วิธีทำ
1. ต่อยไข่ใส่ถ้วย แล้วตีให้เข้ากัน พักไว้
2. ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟกลาง พอร้อนใส่ไข่ลงผัดพอสุก ใส่แหนม ปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย ใส่พริกชี้ฟ้าแดง พริกหยวก และหอมใหญ่ ผัดพอสุก ปิดไฟ โรยด้วยต้นหอม ตักใส่จาน เสิร์ฟ













สูตรและภาพ จาก www.facebook.com/sangdadpublishing