ทำไมแหนมเป็นสีชมพู คือไม่รู้จริงๆนะ

ผมลองทำดู หลายครั้งแล้ว เวลาแกะออกมา เนื้อมันจะไม่เป็นก้อน ไม่กรอบเด้ง เหมือนที่เค้าทำขายกันครับ ทำอย่างไร ให้เนื้อแน่น กรอบเด้งครับ ? หรือเป็นเพราะ...ผมไม่ได้ใส่พวก ดินประสิว ผงเพรก รีกัลเบส มันจึ

เราซื้อผงแหนมโลโบมา เพื่อทำแหนมเห็ดค่ะ เพื่อนๆ ในที่นี้ มีใครเคยใช้ทำแหนมไหมคะ ในถุงมีผงสีขาว ระบุว่าเป็นผงเพรก และมีซองเล็กๆ(เท่าซองพริกมาม่า)ข้างใน เขียนว่าเกลือแหนม คำถามของเราคือ... 1.ผงเพรก

คือเราไปทานร้านอาหารของ เสือ ขอนแก่น มา สั่งเซ็ทแหนมมา พอตอเสริฟคือร้านหั่นเป็นแว่นๆมา แบบเย็นๆเหมือนเพิ่งแกะจากหลอดพลาสติกอ่ะค่ะ ทานคู่กับพริก-ถั่ว-กระหล่ำดิบ เรางงมากแต่ก็กินทั้งแบบนั้นแหละ 555 เ

วันก่อนลองทำแหนมเป็นครั้งแรกค่ะ หาสูตรจากอินเตอร์เนตนี่แหละ ส่วนผสมมีหมูบด หนังหมู กระเทียมสับ เกลือ ข้าวสวย ผ่านไป 2 วันหยิบแหนมมาดูความเปลี่ยนแปลง ดมๆแล้วมันมีกลิ่นแปลกๆอะค่ะ ในพลาสติกที่ห่อแหนมก็มี

อยากลองทำแหนมกินเอง เพราะรู้สึกว่าไปซื้อเอามันแพง เลยลองไปหาข้อมูลในอากู๋ดู เห็นบางสูตรให้ใส่ดินประสิว บางสูตรไม่ต้องใส่ เลยสงสัยว่าใส่ดินประสิวไปเพื่ออะไร ถ้าไม่ใส่จะเป็นไรไหมคะ

ที่เอาไว้ทำพวกแฮม เบค่อนอ่ะครับ ต้องไปซื้อร้านแบบไหนครับ ไปหาซื้อตามร้านเครื่องครัว อาหารก็ไม่มี ถ้าอยู่เชียงใหม่หาซื้อได้แถไหนบ้างครับ

1.จะเป็นอันตรายมั้ยครับ 2.มีโอกาศเป็นโรคอะไรบ้างครับ 3.ถ้าเอาเข้าไมโครเวฟจะสุกมั้ยครับ เวฟกี่นาที