ทำมัฟฟิ่นครั้งแรก แต่อบมาแล้วหน้าไม่แตก และฟู ต้องทำงัย

สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้ลองทำขนมปังโฮลวีตครั้งแรกในชีวิต จริง ๆ ปกติไม่ค่อยทำขนมเอง แต่ช่วงนี้อยากกินของที่ทำเองแบบสะอาด ๆ เลยลองลงมือดู ตอนนวดแป้งนี่เหงื่อออกเลยค่ะ มือเกร็งมาก แต่สนุกดี เหมือนเล่นยิมกั

ใช้อุณ. เท่าไหร่ อบกี่นาทีคะ พอดีซื้อ แพ็ค 1 kg มา ทานไม่ทันค่ะ

คือเค้กบางชนิดระบุว่าอบแบบไม่เปิดพัดลม แต่เตาอบนี้เป็นแบบพัดลมอัตโนมัต มันปิดตัวพัดลมได้มั้ยคะ กำลังจะลองทำมาม่อนเค้ก ไม่แน่ใจว่าจะขึ้นฟูหรือป่าว

คือเราอบสปัจเค้กค่ะเเล้วพออบเสร็จเค้กไม่ฟูเลยค่ะอยากรู้ว่าเพราะอะไรถึงไม่ฟู เราอบที่ 170องศา 30นาทีค่ะ เราใส่น้ำไปนิดหน่อยตรงถาดค่ะ

สอบถามเพื่อนๆครับ หากเราจะอบครัวซองต์ทีละ2ถาดกับเตาอบ มีวิธีการทำอย่างไรให้มันฟูสวยเท่าๆกันครับ

เอาออกมาพักให้เย็น แล้วอบต่อ? จะหยุดฟูไหม ทำบราวนี่ หรือ ปิดเตาแล้วพักในเตา