หั่นขนมปังทำขนมปังกรอบ..ทำไมมันยากจังคะ. ช่วยชี้แนะด้วยค่า

มือใหม่หัดทำ ทีนี้ลองตามวิธีเอาตะเกียบวาง2ฝั่งแล้วหั่น ก็ยังหั่นยากมากๆค่ะ ใช้มีดหั่นขนมปังโดยเฉพาะด้วยนะคะแต่ยังบูดๆเบี้ยวๆ เละแทบทุกแผ่น
ก็เลยทาเนย อบๆไปตามเรื่องตามราว ออกมาน่าจะอร่อยนะคะคุณสามีทานเกลี้ยงเลย^^แถมบอกว่า ทำแจกคนหรือขายได้เลยอร่อยมาก555
ไอ้เราคนบ้ายอ อยากขอกลเม็ดเด็ดๆในการหั่นหน่อยค่ะ ต้องใช้ขนมปังแบบไหน หั่นยังไงให้ง่ายๆ จากรูปที่เซริ์สดูท่าทางเค้าทำกันง่ายๆและสวยมากด้วย
...ทำไมทำวิธีเดียวกันแต่ของเราขี้เหร่จัง^%
ขอบคุณล่วงหน้านะคะ