ทำเค้กกล้วยหอมยังไงให้หน้ามันๆเงาๆแบบที่เค้าขายกันคะ??

พอดีวันนี้ไปซุปเปอร์มาค่ะเห็นเค้กกล้วยหอมของ central foodhall เค้าเพิ่งอบเสร็จมาพอดีเราเห็นเค้ากำลังเอาออกจากเตา ตอนแรกนึกว่าเค้าเอาออกมาทาน้ำมันหรืออะไรสักอย่างให้หน้ามัน มันๆเงาๆ แต่ปรากฎว่าตอนที่เค้าเอาออกมาจากเตาหน้าก็มันเงาแล้วค่ะ เลยสงสัยว่าเค้าทำยังไงให้หน้ามันๆเงาๆ น่ะค่ะ
ใครทราบรบกวนชี้แนะด้วยนะคะ ^^