ขอสุตรทำลูกชิ้นหมู

การต้มหมูวสับทั้งชามใหญ่กับการต้มทีละช้อนเล็กแตกต่างกันไหมครับ ชาม ช้อน การใช้ชามโลหะต้มหมู กับ การใช้ช้อนโลหะต้มหมูบะห่อ ในเมนูก๋วยเตี๋ยวไทย แบบไหนอร่อยกว่ากัน รสชาติ และสัมผัสแตกต่างกันไหมครับ

ได้ไปทานก๋วยเตี๋ยวเรือ ใกล้วัดหลวงพ่อโต ซอยจารุสังข์ 1  ตำบลบางพลีใหญ่ อ.บางพลี จ.สมุทรปราการ ก๋วยเตี๋ยวเรือ ราคาน่ารัก   บรรยากาศดี เป็นกันเอง ร้านเล็กๆ แต่อร่อย ชามละ 12 บาท น้ำเข้มข

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาหมูสับต้มยำสุดแซ่บค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=pYmLNU9ZVfk ส่วนผสม  หมูสับ 300 กรัม  ลูกชิ้นปลา&nb

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะสมัยนี้ ต่างจากที่ผมเคยทานเมื่อก่อนมาก บางร้านก็ประยุกต์รสชาติให้คนสนใจมากขึ้น มีทั้งลูกชิ้นกรอบ เผือกทอด ซึ่งที่ผมทานเมื่อยี่สิบปีที่แล้ว มีเพียง กระดูกหมูต้มน้ำธรรมดาเป็นน้ำซุป แ

วันนี้เสนอเมนูดัดแปลง (อีกแล้ว) ขนมจีนน้ำเงี้ยวใส่ลูกชิ้นกุ้ง-ปู ขนมจีนน้ำเงี้ยว อาหารเหนือ ตามสูตรมาตรฐาน จะใส่เนื้อวัว หรือ เนื้อหมู อยากทานน้ำเงี้ยวแต่ใส่กุ้ง-ปู เลยเอาเนื้อกุ้งบดและเนื้อปูมารวมกัน

ปกติกินแล้วไส้จะไหลออกมาเป็นเหมือนเม็ดเล็กๆสีส้ม แต่อันนี้ไม่ไหลแล้วก็เป็นสีชมพู หรือปรับสูตรคะ